中卫的特产有什么
1、海原马铃薯 海原马铃薯，宁夏中卫市海原县特产，全国农产品地理标志。海原县马铃薯悠久的种植历史和栽培经验，加之当地优越的地理位置及气候条件，为马铃薯产业发展提供了资源优势和潜在比较竟争优势。
2、中卫市的特产有红枸杞、硒砂瓜与 牛羊肉。红枸杞 中宁市有“宁夏红”“早康”“杞芽”等自主品牌产品的红枸杞远销五大洲及港、澳、台地区。
3、之一，石灰肉。石灰肉是宁夏 自治区特色传统名菜，也是中卫的地方特产，起源于 的传统烹饪技艺。它选用优质的猪肉，加入多种调料，经过腌制、烧煮、晒干等多重工序，最后将肉晾到风干后，就能制成美味的石灰肉。
宁夏特色美食
宁夏特色美食有羊肉泡馍、油茶、驴肉火烧、 米皮、砂锅奶酪。羊肉泡馍 宁夏是中国著名的羊肉产区，羊肉泡馍是宁夏更具代表性的传统美食之一。它由羊肉、馍片、酱汁等组成。
烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有 *** ，以吴忠市的 *** 独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。1994年5月曾被评为“全国 名牌风味食品”。香酥鸡 银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩。
手抓羊肉 提到宁夏，大家肯定就会想到的美食就是手抓羊肉，这里的手抓羊肉在全国都很有名。手抓羊肉是西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物，相传已经有近千年的历史，原以手抓食用而得名。
中宁县美食
1、在中宁，几乎每个餐厅都有蒜泥白肉这道菜，可以说是中宁菜谱的一部分。第三道菜——羊肉火锅在中宁，羊肉火锅可谓是街头巷尾的滋味美食，它的流行程度甚至超过了其他美食。
2、除了驰名中外的泡馍、羊肉汤，中宁还有许多其他的美食，例如 生坭羊，相较于一般的烤羊肉，这道菜是在用土炉子，配合生坭土的特殊香味烤制而成，更加有嚼劲，不油腻。
3、中宁县美食有爆炒羊羔肉、清炖土鸡、素杂烩、拉拉粉、凉皮、锅盔、拉条子、蒿子面等。爆炒羊羔肉：将剁成块的羊羔肉用旺火煸炒加入配料，炒至断生即成，香辣可口，肉质软嫩，滋味醇厚。
