武汉的特色菜有哪些
1、煎虾饼是武汉传统名菜，以鲜虾仁为主料，成菜形如金钱，鲜嫩利口，蘸花椒盐食用，风味独特。虾饼很多地方都有，而武汉的煎虾饼，特点在于用简单的材料和简单的做法，带出虾仁自身的鲜美滋味，点睛之妙在于其中的熟猪油。
2、红菜苔炒腊肉，又叫腊肉炒菜苔，是武 *** 冬春两季的家常菜之一，同武昌鱼一起被誉为楚天两大名菜，也是武汉必吃的特色美食之一。红菜苔炒腊肉主要选用武汉地区的特产红菜苔为主要食材，配以腊肉、蒜苗等翻炒至熟即可。
3、清蒸武昌鱼。清蒸武昌鱼，是武汉的一道传统名菜。 *** 时通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，口感滑嫩，清香鲜美。
4、武汉特色菜：一：清蒸武昌鱼 “才饮长江水，又食武昌鱼”，这句诗词让武昌鱼的名声大噪，很多外地游客到了武汉都点名要尝一尝这书本上的味道。
5、三鲜豆皮 三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃，也是武 *** 早点（武 *** 称“过早”）的主要食品之一；三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。
武汉婚宴必不可少的菜是什么?
1、果味松鼠桂花鱼；1香草酥皮烤羊排；1干贝上汤西洋菜；1金银蒜蒸娃娃菜；美点双辉；2玉竹老鸭汤；2滋补炖响螺；2至尊一品炒饭；2环球水果拼。
2、金腰缠玉带，金腰带子鸳鸯丁也是一门必选的菜系，因为它不仅寓意好，象征着恭喜发财，金玉满堂，还非常的可口美味；四喜丸子，它是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。
3、海鲜： 一般为虾，可代表鸳鸯、龙凤，深红色的龙虾代表运气。寓意好的菜品：四喜丸子、酱时子等。寓意好的果类：西瓜、蜜瓜、红枣、花生 柱圆、莲子等。
湖北有什么特产小吃
1、桂花赤豆汤是湖北武汉地区一种汉族小吃，桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成，味道甜美不腻。
2、热干面：热干面是中国十大面条首位，是湖北武汉最出名的小吃之一。其色泽黄而油润，味道鲜美。精武鸭脖：精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。
3、湖北特产小吃如下：热干面 热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。
4、湖北孝感麻糖生产历史悠久。相传在宋朝就负有盛名。封建社会曾用它作为贡品。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，并配上桂花、金钱橘栟等，经过十二道工艺流程，三十二个环节制成。
