文章目录：
- 1、贵阳菜的代表有什么
- 2、贵阳特产有哪些土特产
- 3、关于贵州美食,你有什么了解?
- 4、赤水小吃怎么样,赤水小吃推荐,赤水小吃美食攻略
- 5、去贵州不可错过的10大美食!都是本地人的心头好,你吃过几种?
- 6、乌江寨有什么特色美食?
贵阳菜的代表有什么
糟辣脆皮鱼 贵阳的传统名菜之一，这是一道色香味俱全的菜肴，更是贵州美食的代表！这道菜油亮色红，看起来就垂涎欲滴，而略带酸、甜、咸、辣的味道，更是让人回味无穷。
第九名酸汤砂锅粉。酸汤砂锅粉是地地道道的贵州菜，口味上虽然偏酸，但是吃起来非常的爽。酸汤在砂锅里煮着米线，加上各种配菜。第十名恋爱豆腐果。
酸汤鱼 酸汤鱼，是苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。 *** 原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。
泡椒板筋是贵阳十大名菜之一，是用选用特色调味品泡椒来烹调猪板筋，猪板筋即里脊上的一层筋状物，以前都以为是一层肥肉。
八宝甲鱼是一道色香味俱全的汉族名肴，也是贵州一道特色名菜，属于黔菜系，此菜由原有的贵州名菜八宝娃娃鱼演变而来，是一道实至名归的贵阳本地名菜。
贵阳特产有哪些土特产
贵阳特产前十名有：老干妈、贵阳丝娃娃、黄果树香烟、青岩玫瑰糖、清镇黄粑、花溪辣椒、清镇酥李、花溪苗绣、羊艾毛峰、鸡辣角。
贵阳的土特产有：丝娃娃、盐酸菜、黄粑、凯里酸汤、刺梨干、遵义羊肉粉、鸡辣角、阳朗辣子鸡羊艾毛峰茶、波波糖、花溪辣椒、威宁荞酥、花溪牛肉粉、遵义鸡蛋糕、贵州刺梨、都匀毛尖、湄潭翠芽等。
贵阳的土特产有：鸡辣角、贵阳茶叶、刺梨干、波波糖、泡椒板筋、花溪牛肉粉等等。鸡辣角 鸡辣角，贵阳青岩的一道名菜，以鸡肉、青椒、甜椒、洋葱等食材和配料制成。
贵阳市特产有但家香酥鸭、夜郎食味丝娃娃、黄老伯玫瑰糖、清镇黄粑、黔康刺梨鲜花饼、丁家脆哨等。
关于贵州美食,你有什么了解?
肠旺面肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食，主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。
烤鱼.主要以草鱼或江团为主，肉鲜美且刺少。
贵州菜肴的一大特色就是酸。贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣。酸菜家家腌制，食之开胃消食。酸汤则有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪、健脾防结石的功效。酸菜的腌制主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等。
贵州 凯里酸汤砂锅粉GUIZHOU凯里酸汤粉砂锅酸汤粉可谓是凯里人早餐的更爱，让胃被酸汤粉唤醒是再幸福不过的事了。
贵州的酸不同于山西，山西是用醋，贵州是乳酸。无物不能酸，是我在贵州一大感受，这里的酸，是动词，即把食材进行发酵。
赤水小吃怎么样,赤水小吃推荐,赤水小吃美食攻略
以下是一些赤水市的美食推荐：豆花：豆花是赤水市的传统美食之一， *** 工艺独特，口感细腻，味道鲜美。豆花 *** 时要选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、煮制等多道工序，最后制成豆花。
而且，赤水豆腐不仅口感独特，而且又营养丰富，含有多种必需氨基酸，吃起来还不会长胖，是当地不可错过的美味之选。其次，赤水土城的特色小吃还有“五香松饼”。
最后，赤水好吃一条街还有着名声在外的民间美食——蒸面和挂面。蒸面是一种口感非常软嫩的东北面食，与其它地方的面食相比更具有本地特色。而挂面则是以鲜、嫩、爽为特点，呈现给食客的是一种独特的口感和面条的趣味。
第三个值得推荐的美食是茶沙饼。茶沙饼是一种传统的小吃，皮薄馅酥，内馅有着丰富的茶味和香甜的核桃味。它的味道浓郁、口感细腻，深受当地人民和游客喜爱。无论是早午茶还是晚餐后的消遣，茶沙饼都是赤水人的心头好。
其一，赤水特色鱼头。赤水河流淌在这里，所以这里的鱼非常新鲜。赤水景区的鱼头类美食包括酸菜鱼头、火锅鱼头、红烧鱼头等。这些美食营养丰富，口味鲜美，增进健康，让游客们大快朵颐。其二，麻辣香锅。
去贵州不可错过的10大美食!都是本地人的心头好,你吃过几种?
1、糟辣脆皮鱼 贵阳的传统名菜之一，这是一道色香味俱全的菜肴，更是贵州美食的代表！这道菜油亮色红，看起来就垂涎欲滴，而略带酸、甜、咸、辣的味道，更是让人回味无穷。
2、酸汤鱼是贵州苗侗族的一道传统菜肴， *** 原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料，成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一，也是贵州菜和黔菜系中非常著名的火锅菜品。
3、鸡肉饼是贵阳地区著名的风味小吃。饼选用上等面粉制成，用油炸至外形呈橙黄色，饼皮酥脆，正面显现老虎斑花纹式样，背面显现菊花状。馅选用公鸡嫩肉、香菇、虾米等多种原料配制。皮薄馅嫩，香气扑鼻，令人百吃不厌。
4、但家香酥鸭 香酥鸭是贵州最有名小吃之一，贵阳但家香酥鸭，不仅做法简单，而且营养丰富，吃起来口感酥松鲜美，肉质细腻。刚出锅的香酥鸭，闻起来麻麻的，吃起来很酥很香，肉质鲜嫩，丝毫不柴。
乌江寨有什么特色美食?
1、乌江寨有很多美食，以下是一些推荐的小吃： 羊肉粉：以当地特产羊肉和米粉为主料，口感鲜美。 黄金粑粑：以糯米和红糖为主料，口感软糯甜美。 冰粉：以红糖、芝麻、花生等为主料，口感清凉爽口。
2、乌江鱼：乌江寨位于贵州省，周边拥有丰富的水资源，因此乌江鱼是当地的特色之一。这种淡水鱼类肉质鲜嫩，可以 *** 成多种口味的烹饪方式，如红烧、清蒸或酸辣烹饪。 酸汤鱼：这是贵州地区非常受欢迎的传统菜肴之一。
3、都蛮不错的。小吃的话，景区里有一条临江食街，就是一条小吃街，有乌打、串串、抄手，种类挺丰富的。价格也实惠。过年期间，景区还有市集活动，年味小食、贵州特色小吃、腊味还有贵州当地的山货都有，可以去转一圈。
