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北方时令蔬菜,水果有哪些
1、青椒，农历一至三月。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，青椒营养丰富，辣味较淡乃至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。它青葱优美，有各种变异品种，有黄色，绿色，红色等。2，花椰菜，农历一至三月。
2、水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。夏天：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
3、春：蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。
北方人冬天最喜欢吃什么蔬菜
1、白菜在北方是一种非常受欢迎的蔬菜，冬天来了之后，每家每户都会囤积一些白菜。冬瓜 冬瓜这种食材在冬天也会好好的生长，而且冬瓜这种食材能够存放的时间非常长，所以在寒冷的冬天北方人都非常喜欢吃冬瓜。
2、最适合冬天吃的6种蔬菜 芹菜；西红柿；胡萝卜；菠菜；莲藕；南瓜。
3、就是现在冬天有了大棚菜，我们家还是习惯冬天吃白菜萝卜。白菜粉条炖肉，配上山东大煎饼，真是无上的美味啊！妈妈腌制的萝卜条，鲜美脆爽，就着喝稀饭特别美。
4、都说蔬菜水果在应季时候吃，才最为营养健康；对于北方人来讲，在冬天最应季的蔬菜便是白菜、萝卜和大葱，相应的菜肴让我想到了白菜猪肉炖粉条。要想知道北方冬季最应该吃什么，就需要了解北方的冬天，都有什么食物存在。
5、白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。
6、北方人冬天适合吃的蔬菜 菠菜 又称赤根菜，菠菜营养丰富，其中胡萝卜素的含量很高，维生素K含量是绿叶植物中更高的。此外，由于菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用。
作为一个南方人很好奇,北方人喜欢吃的绿色蔬菜有哪些?
问题一：绿色蔬菜有哪些 绿叶菜这类蔬菜种类较多，大致可分为两大类：一类是喜凉性绿叶菜，如菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽（香菜）等，另一类是喜温性绿叶菜，如苋菜（米苋）、蕹菜、落葵（紫角叶）、番杏（洋菠菜）等。
果蔬类吃得最多的就是番茄了，以前吃番茄要分季节，如今有钢架和温室栽培，番茄可以一年四季上市，就我个人而言，我就特别爱吃番茄，生食、熟吃皆可，冰箱里从来就没有少过番茄那红色的身影。
因人而异，但是大多数南方人吃不惯茴香的味道，更多是北方人喜欢的包馅的菜，不过茴香的功效很多，比如茴香菜具有开胃健脾的功效。茴香主要成分是茴香油，能 *** 胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动。
很多南方人在得知北方人有这一饮食习惯之后，纷纷表示无法接受。因为他们觉得大蒜和萝卜生吃的话，会产生一种辣味，会让我们的味蕾和喉咙觉得特别的难受。但是，北方人确是经常生吃大蒜和萝卜的。
特别是北方，拿大白菜来腌制成辣白菜，味道非常美味，还能增进食欲。菠菜，菠菜，是“大力水手”的更爱，含有大量的叶酸、维生素A、钾和锰，也含有大量的维生素C、铁等等丰富的微量元素，它的营养价值很高。
冬季的大白菜很多，也很便宜，一颗能够吃上好久。南方人一般喜欢买点大白菜炒着吃或者烧汤，而北方人更喜欢买上很多大白菜回家做腌白菜吃，味道也别具特色。
