永新的特色（永新有哪些特产图片）

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永新的传统名点。根据查询吉安本地宝信息显示，“永新四珍”是江西吉安永新的传统名点，指酱姜、酱萝卜、橙皮、蜜茄，是当地民间用自己生产的农副产品酱后晒制而成的绿色营养食品。

永新四珍是江西省永新县的传统名点，也是永新县的特产之一。由酱姜、酱萝卜、橙皮和蜜茄四种食品组成。这些食品是用嫩生姜、白萝卜、橙子、茄子、糯米、蜂蜜和白糖等原料制作而成的，经过酱制和晒制工艺制成。

和子四珍“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，在陆游的《游山西村》里有这么一联。

特产超市。根据查询相关息，截止2023年1月10日，南昌市南昌县大道108号：特产超市有买永新特产。永新陈皮也称永新橙皮，永新陈皮、永新酱萝卜、永新酱姜、永新蜜茄是永新的四大特产，合称和子四珍。

1、永新的传统名点。根据查询吉安本地宝信息显示，“永新四珍”是江西吉安永新的传统名点，指酱姜、酱萝卜、橙皮、蜜茄，是当地民间用自己生产的农副产品酱后晒制而成的绿色营养食品。

2、永新崖雾茶永新崖雾茶产于罗霄山脉中段之义山，茶厂位于永新名胜风景区碧波崖旁，此地山势雄伟深邃，气势磅礴瀑布倒悬奔泻直下山上有洗心桥化鱼潭一杯泉古庵鹿驮仙仙人桥石门石室等胜景石室顶。

3、俗话说，秋冬狗肉十里香。永新狗肉是用留皮狗肉加多种佐料烧烤而成的一道鲜腴厚味的江西名菜，也是当地群众待贵客的佳肴。

4、永新特产有永新酱姜、橙皮、蜜茄，是一组风味独特、滋补健身、老幼皆宜的珍贵传统特产。

5、泰和乌鸡：泰和乌鸡是吉安市泰和县的特产，是一种优质的禽类。泰和乌鸡采用当地天然饲料喂养，烹饪时配以各种香料和药材，口感鲜美，营养丰富，被誉为“禽中极品”。

可以配粥一起吃，也可以和配菜一起炒出来吃。

腌制3-5天后，将萝卜捞出，沥干。倒出缸内盐卤，将缸洗净擦干，倒入沥干的萝卜条，加入甜面酱拌匀，盖好缸盖，15天即可食用。

在酱汁中浸泡一个晚上的时间就能吃，特别的方便，酱萝卜条配粥、下饭，怎么搭配都好吃，喜欢吃白萝卜的，当然不能错过学习这个做法，想吃可以随手做了。

江西省吉安市永新县地方特产，由糯米特制成的酱酱腌制萝卜，萝卜表面形成一层有益菌，形成过程类似豆腐乳，用这种酱萝卜来炖鸡最是美味和营养。美食原料新鲜白萝卜5000克，粗盐50克，甜面酱800克。

酱萝卜的做法步骤151腌制3天以上，即可开瓶食用，食用时用无水无油且干净的筷子夹出。小贴士酱萝卜要爽口，一定要加盐先腌制，并用重物压。辣椒与蒜头可以自行调整，辣椒叶可以用干辣椒替代。

第六步：把切好的橙子放入萝卜的碗里再用手翻拌均匀，把它们浸泡一天就可以享受美食了，中途去翻拌一下使它更入味。