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风干鱼的吃法
1、煎风干鱼的做法。主料：风干鱼200克。辅料：辣椒粉适量。步骤：风干鱼取出洗净滤干水份，或用厨房纸擦干，生姜大蒜切碎备用。锅内倒入稍多油。油热倒入风鱼干。小火不断翻炒变黄变煎。
2、晾干的风干鱼炒制好吃，具体的做法如下：主料：风鱼干200克。辅料：剁辣椒5颗、生姜3片、香葱3颗、大蒜3瓣。配料切好备用。风干鱼取出用清水洗净。
3、更甚至，昧著良心的不法商家为了驱赶苍蝇和蛆虫，直接往鱼身上喷洒敌敌畏等农药。这些风干鱼对人体的健康非常有害。这些商户晒的风干鱼你敢吃吗？！大批流通进海鲜批发市场兜售。强烈建议购买有QS保证正规厂家生产的放心风干鱼。
4、问题四：晒干的带鱼怎样做吃法 鱼干最简单的做法就是用一级花生油和好酱油蒸，这样风味纯正。也可以油炸，就酥香可口。前提也是好油才行。 问题五：风干了的带鱼怎样泡的快， 用温水泡 问题六：如何做风干鱼 鱼洗净。
南阳更好的风干鱼店
1、此外，高新区的金鲸鱼庄是南阳比较有名的餐厅之一，这里的鲩鱼、金鲤和大闸蟹都是特色菜。总的来说，南阳的鱼肉质细嫩、营养丰富，加上当地厨师的巧手，各种鱼菜的做法都非常细致入微，让人回味无穷。
2、永安路向北有家小四川饭店的酸菜鱼与回锅肉，夏天的凉面，水煮肉片等，工业路往北教委南边路东的小道里面有家很小的店专卖牛杂面热干面，他的牛杂面在附近比较有名，适合酒后来一碗解酒养胃，当然要交待少放辣椒。
3、以下是一些南阳好吃的烤鱼店：宛城烤鱼：位于南阳市宛城区，是一家比较有名的烤鱼店，烤鱼味道鲜美，服务良好。南阳烤鱼：位于南阳市工商业联合会附近，是一家口碑良好的烤鱼店，烤鱼口感独特，味道浓郁。
鱼有哪些做法
清蒸鱼：将鱼切片或不切，用葱姜蒜和一些盐腌制一会儿，放入蒸锅中蒸至熟透，可以加入一些香菜和蒸鱼豉油增加口味。炖鱼汤：将鱼头和鱼骨熬成高汤，加入其他食材如木耳、豆腐等，最后加入鱼块烧至熟透即可。
把鱼洗净。将鱼两面切花刀。热锅冷油下鱼煎黄。等鱼煎差不多翻至另一面也煎黄起锅备用。锅放油下大蒜，蒜瓣，生姜，花椒，小米椒炒香放入豆瓣酱炒出红油加料酒去腥。
做法：将鱼洗净沥干水，姜蒜切碎，小葱去葱头待用。青红尖椒切成小块，葱叶切碎，炒锅200ml油烧热，鱼抹上老抽后下锅煎。煎至两面金黄后出锅，锅中少许底油，下入葱姜蒜爆香，然后下入青红尖椒。
红烧鲢鱼鱼头的做法：鱼头买回来清洗干净，鱼鳃记得拔掉，把鱼头对半切开。取个盘子，把清洗干净的鱼放入盘子里，倒三勺料酒和两勺生抽以及几片生姜腌制15-20分钟。
第三种家常做法：红烧带鱼 食材：带鱼，黄豆酱，料酒，生抽，蚝油，葱姜，八角，花椒，胡椒粉。 *** 步骤： 把带鱼去头去尾去内脏清洗干净，切成小段在鱼背上打好花刀放入盆中，加入姜片、2勺料酒、少许胡椒粉，腌制10分钟去腥。
