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山西面食有哪些?好吃吗?
1、刀削面是山西的特色面食，现在已经在全国各地流行开来，很多地方都有山西人开的刀削面馆，在这众多山西刀削面里面又以大同的刀削面最为地道。刀削面中厚边薄，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
2、山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以山西大同的刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。
3、小炒肉、烩菜、西红柿鸡蛋、炸酱味道各不相同却都很好吃就对了。剔尖 我个人比较喜欢吃的山西面食还有剔尖、猫耳朵、莜面栲栳栳、炒不烂子等等。其中，剔尖也是广受山西人欢迎的一种面食。
4、山西是一个美食之地，尤其是面食方面，各种好吃的面条品种让人应接不暇。下面就来介绍一些山西有哪些好吃的面条。之一种是刀削面，刀削面是山西人民非常喜欢的一种面条。
太原特色面食有什么推荐?
揪片揪片就是用手往下揪的面片，在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。将揉好的面团擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里，面片飘起即熟。
太原的面食种类繁多，风味独特。著名的面食有莜面、鱼和鱼、刀削面、面条、焖面、刀削面、拉面等。可以根据自己的口味来选择和品尝。让我们仔细看看吧！莜面鱼鱼莜面鱼真正好吃不容易。
其次，刀削面也是太原的传统面食，更具代表性的就是油泼面，表皮薄而有弹性，汤面细滑且不油腻，口感非常好。
炊饼是太原的特色面食之一， *** 简单，风味独特。炊饼的面皮薄而酥脆，内里软糯，口感极佳。炊饼可以搭配各种馅料，如牛肉、羊肉、豆沙等，品尝起来别有一番风味。炊饼作为太原人日常的主食之一，备受喜爱。
之一家是“刀削面馆”，其刀削面是当地著名美食之一。这家面馆的刀削面非常有特色，主打烩面和担担面，色香味俱佳，吃到嘴里满满的回味。此外，这里还有其他美味的小吃，如太原酥饼、快手豆花等。
十大品牌鲜面条国内有几家
中国十大面条品牌排行榜：金沙河、陈克明、寿桃牌、想念、春丝、望乡、方广、裕湘、香雪、博大。
兴盛挂面。兴盛是一家专营各种面食的企业，旗下的挂面全是精选优质的材料，其面条的柔韧性是很多品牌都比不了的。五得利挂面。
面条选择的牌子：金沙河、陈克明、今麦郎、白象、中裕。
中国十大面条：兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面和镇江锅盖面。
