麻城特色菜有哪些（麻城土家特产有哪些菜名）

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香菇是麻城的传统特产之一，也是当地著名的食用菌之一。该菇属于真菌，生长在栎树、枫树等树木上，富含多种营养物质，口感极佳。麻城产香菇的历史悠久，驰名国内外。

麻城的特产有很多，最著名的就是肉糕和鱼面。

麻城可以带走的特产有麻城肉饼、福田白菊、成马岗花生、黄土岗西瓜泡菜、颜加和莲藕、野生茶油、盐田河板栗、龟山蚕茧、木子店老米酒、中馆驿空心面、绿壳鸡蛋、康王寨天麻、三河木耳、林迪安绿茶、黑山羊、野生葛粉。

房县黑木耳房县黑木耳，湖北省房县特产，中国国家地理标志产品。房县位于湖北省西北部、十堰市南部，介于大巴山和武当山之间，是中国著名的黑木耳生产基地县、“木耳之乡”。

鱼面是湖北麻城夫子河的地方特产。目前在湖北麻城当地萧莉鱼面是最正宗的，专门生产夫子河鱼面。鱼面 *** 范围比较广，沿海和内地都有 *** 鱼面，但最有名的还是福州鱼面。

麻城特产一：夫子河板鸭夫子河盐水鸭是湖北麻城的传统名菜。其 *** 工艺精细，用料考究。以鸭肉为主要原料，用盐等调料，按传统 *** *** *** 而成。生产出来的盐水鸭肉质细嫩、紧密，香味浓郁，“干、平、脆、烂、香”。

1、麻城可以带走的特产有麻城肉饼、福田白菊、成马岗花生、黄土岗西瓜泡菜、颜加和莲藕、野生茶油、盐田河板栗、龟山蚕茧、木子店老米酒、中馆驿空心面、绿壳鸡蛋、康王寨天麻、三河木耳、林迪安绿茶、黑山羊、野生葛粉。

2、麻城福白菊、东山老米酒、龟山枸杞酒、夫子河鱼面、龟山岩绿茶、麻城茶油、麻城肉糕、麻城板栗、大别山黑山羊肉、麻城银丝空心面等。

3、麻城辣椒：麻城辣椒是麻城的特产，其果实外观整齐，色泽光亮、果肉厚且脆、微辣、味道鲜美，营养丰富。据文献记载，在清朝康熙九年，麻城辣椒已经开始种植了。

4、麻城十大特产香菇香菇是麻城的传统特产之一，也是当地著名的食用菌之一。该菇属于真菌，生长在栎树、枫树等树木上，富含多种营养物质，口感极佳。麻城产香菇的历史悠久，驰名国内外。

5、麻城特产一：夫子河板鸭夫子河盐水鸭是湖北麻城的传统名菜。其 *** 工艺精细，用料考究。以鸭肉为主要原料，用盐等调料，按传统 *** *** *** 而成。生产出来的盐水鸭肉质细嫩、紧密，香味浓郁，“干、平、脆、烂、香”。

1、麻城十大特产香菇香菇是麻城的传统特产之一，也是当地著名的食用菌之一。该菇属于真菌，生长在栎树、枫树等树木上，富含多种营养物质，口感极佳。麻城产香菇的历史悠久，驰名国内外。

2、麻城肉糕、麻城油面、麻城糍粑、夫子河鱼面、麻城银丝空心面、麻城火烧粑、夫子河板鸭、夫子河麻花、白果、肉糕。

3、肉糕、河鱼面、银丝空心面、红安绿豆粑、烧梅、酸米粉、精、黄米糕、糯米饭和柿子饼。麻城十大名菜包括：肉糕、河鱼面、银丝空心面、红安绿豆粑、烧梅、酸米粉、精、黄米糕、糯米饭和柿子饼。

4、麻城肉糕：为麻城传统名菜，将鲜鱼、猪肉去骨剔皮，剁成肉泥，将豆粉等按比例放入盆中与肉泥搅拌，加入佐料，制成后放入蒸笼，猛火蒸15到20分钟即可。

麻城肉糕、麻城油面、麻城糍粑、夫子河鱼面、麻城银丝空心面、麻城火烧粑、夫子河板鸭、夫子河麻花、白果、肉糕。

麻城烤鱼：麻城烤鱼是当地的传统名菜，以鱼肉鲜嫩、香辣可口而闻名。烤鱼选用新鲜的草鱼或鲤鱼，经过特殊的腌制和烤制工艺，配以辣椒、花椒等调料，口感鲜美，香气扑鼻。

麻城市美食有麻城肉糕、河鱼面、银丝空心面、红安绿豆粑、烧梅、酸米粉等。