南北特色（南北有哪些特产）

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我国各省的物产是：安徽省歙县：歙砚、徽墨。寿县：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、银鱼、大救驾（糕点）。毫州：万寿绸、古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、毫菊、剪纸。

忠县豆腐乳是一种源于重庆市忠县的特产。忠州豆腐乳始于唐代，盛于清朝，千余年来一直旺盛不衰，其所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房分离而得，其酶系多样性和分解力为全国独有。

张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。

盐水鸭是南京著名的特产，中国地理标志产品。因南京有金陵别称，故也称金陵盐水鸭，久负盛名，至今已有两千多年历史。南京盐水鸭 *** 历史悠久，积累了丰富的 *** 经验。

我觉得有很多，比如说沙田，山楂糕，大梁煎饼，佛山扎蹄，西郊大饼，肉丸，还有东北的特色，烧烤，佛山芒公饼，荔枝，龙眼儿等，这些食物都是南方所缺少的，而北方特别多的。

山货基本南方都没有，松蘑，木耳等，或者带点狍子肉干。

南果梨，辽南特产，主产地为辽宁鞍山，因为生长条件极为苛刻，所以只有辽宁有这种水果，属于稀有梨种。南果梨味道酸甜，放久了会有酒味，非常好吃，营养价值也很高。

1、南方水果有木瓜、芒果、菠萝蜜、龙眼、番荔枝、榴莲、甘蔗、杨桃、番石榴、莲雾、荔枝、山竹、菠萝、火龙果、橙子、柑橘、草莓、香蕉、椰子等。

2、南方的水果有木瓜、芒果、龙眼、番荔枝、菠萝蜜、榴莲、甘蔗、杨桃、番石榴、莲雾、荔枝、山竹、菠萝、火龙果、橙子、柑橘、黄皮、柚子、红毛丹、草莓等。

3、南方的水果有很多，比如木瓜，芒果，菠萝蜜，龙眼，番荔枝，榴莲，甘蔗，杨桃，番石榴，莲雾，荔枝，山竹，菠萝，火龙果，橙子，柑橘，黄皮，柚子，红毛丹，草莓，香蕉，椰子等等。

4、菠萝（广东、海南、广西、福建、云南）龙眼（福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等地）椰子（海南盛产）热带地区芒果（广东、广西、海南、福建、云南、台湾等。

南北干货分为干货和水产干货。常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。干货一定是去除了水分的。

雪花银耳：称白木耳，属真菌类，发源于四川，口感滑润，香甜醇美。作为南北干货清单中的必备品，雪花银耳具有很高的营养价值。

小茴香小茴香是人工配制五香粉的主要组份，广泛用于食品调味。小茴香油还常用于糖果和酒类的配制。小茴香是食用香料植物的大宗品种。蜜饯蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。

题目太大。基本上就是肉脯、鱼干、干果三大类。肉脯：鹿肉脯、腊肉、牛肉干、腊羊腿、驼峰、猩唇、野味干货等肉制品。鱼干：江瑶柱、鱼翅、燕窝、鱼肚、参鲍、干海藻等海产、河产干货。

南北干货指的是南.北方的干的土特产（干货）。比如说南方的笋干.香菇.火腿.黄花菜.鸡头米等，北方的木耳.红枣.蜜枣.栗子等，还包括鱼干.咸鱼.虾米...。

海鲜干货：包括鱿鱼干、海带、海虾干、鱼干等，这些食品富含蛋白质和矿物质，口感鲜美，也是烹饪中常用的调味品。肉类干货：如瘦肉干、牛肉干、鱼肉干等，这些食品含有丰富的蛋白质和营养物质，也是备受欢迎的零食。