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蚌埠有什么好吃的?
地锅鸡是安徽省蚌埠市的特色美食之一，具有地锅鸡是安徽省蚌埠市的特色美食之一。 河蚌烧粉丝 河蚌烧粉丝以安徽省蚌埠市的河蚌为主要食材。烹饪 *** 通常是将河蚌烧煮，然后将粉丝加入煮沸的高汤中，让其吸收充分的鲜味。
烧饼夹里脊：烧饼夹里脊是安徽蚌埠的一道名吃，它主要是用烤的香酥软嫩的烧饼，加入煎炸好的里脊肉，在上边刷上甜酱、辣椒，撒上一些孜然粉，吃着饼香肉嫩，外脆内软，甜的醇厚，辣的过瘾。
金涂山烧全鸡：蚌埠当地的特色 美食 金涂山烧全鸡，这道菜之所以特别，除了好吃以外它还是发明专利产品，风味独特。
窝头 蚌埠的窝头是当地最有名的特色美食之一，也是很多蚌埠人更爱的小吃之一。窝头的 *** *** 非常独特，是将米粉和豆粉掺和在一起，捏成一段一段的，放进沸水中煮熟，再切成薄片。
做广味香肠需要用哪些辅料?
正宗广味香肠的做法：猪肉洗净沥干水分，猪肉用刀切成薄片，也可以切成细条。准备腌制广式香肠的调料：冰糖粉200克，盐100克、高度白酒180克、鸡精10克。
广味香肠调料1袋 猪肉3000g 辅料 肠衣 1袋 步骤 准备材料 肉切长片备用 调料倒入肉中 搅拌均匀 泡好的肠衣套在灌肠口上 灌好的肠中间用绳系成相同大小的段。
广式香肠配料：猪腿肉5000克、盐100克、浓香型高度白酒250毫升、白糖260克、红曲粉30克、生抽50毫升、盐渍羊肠衣适量。准备好新鲜猪肉，洗净；加入配料，腌制羊肠衣用清水洗净盐分。
广味香肠10斤肉的配料是，猪肉10斤4肥6瘦最香、盐100克、糖100克、50度以上高度酒150毫升、花椒面15克、五香粉15克、鸡精40克、姜50克、蒜100克，选用。
最正宗的广味香肠该如何 *** 要想做出来的香肠口感细嫩，吃起来不柴不老，选肉上是很有讲究的，做香肠的时候一定要选择猪后臀尖，然后把肉切成肉片，一定不能用肉馅。
蚌埠有哪些让人吃了还想吃的特色小吃?
1、烧饼夹里脊：烧饼夹里脊是安徽蚌埠的一道名吃，它主要是用烤的香酥软嫩的烧饼，加入煎炸好的里脊肉，在上边刷上甜酱、辣椒，撒上一些孜然粉，吃着饼香肉嫩，外脆内软，甜的醇厚，辣的过瘾。
2、窝头 蚌埠的窝头是当地最有名的特色美食之一，也是很多蚌埠人更爱的小吃之一。窝头的 *** *** 非常独特，是将米粉和豆粉掺和在一起，捏成一段一段的，放进沸水中煮熟，再切成薄片。
3、蚌埠特产三：湖沟烧饼湖沟烧饼树安徽蚌埠的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于陈胜吴广起义时期。
4、蚌埠特色美食前十名 糖醋里脊：酸甜可口，搭配浇汁。 湖沟烧饼：酥脆可口。 沱湖螃蟹：蟹肉饱满，鲜甜爽滑。 河溜小豆饼：色泽光亮，香脆口感。 蚌埠雪园馄饨：浓白高汤，丰富调味。 烧饼夹驴肉：鲜美独特。
5、地址：蚌埠市蚌山区华丰街一巷28号3栋1层 面筋泡灌鸡蛋 蚌埠小吃油条，旧时以炸制焦酥香脆而闻名。
麻辣香肠10斤的配料有哪些?
准备配料：盐是最主要的，十斤肉130克刚刚好，最多150克，否则太咸不香；最少120克，否则可能会发霉。
我觉得是 *** 麻辣香肠的配料秘方，适用于10斤肉：猪肉、肠衣、麻辣香料粉、辣椒面、盐、糖、生抽、料酒、鸡精（可选）、其他调料（如五香粉、胡椒粉等）。 *** 步骤：将猪肉切成小块，打成肉馅。
花椒粒，八角茴香，孜然粉，盐，辣椒油味精，香叶。
