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菌类蔬菜有哪些
1、菌类蔬菜有很多，列举以下几种：木耳，别名黑木耳，光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。
2、双孢蘑菇（Agaricus bisporus）又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。
3、蔬菜中菌类是没有叶子的，菌类植物结构简单，没有根、茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素。
蘑菇有哪些种类
1、高级农艺师蘑菇有平菇、香菇、金针菇、白蘑菇、草菇和滑菇。食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带更为丰富。
2、平菇、香菇、金针菇、白蘑菇、草菇、滑菇。平菇也叫作冻菌，侧耳，耗菌，菌盖像贝壳或舌状。香菇也叫作暗菇、冬菇，在香菇中花菇品级是更高的。金针菇也叫做金菇、朴菇分布范围很广。
3、蘑菇的种类有很多， 平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等等！食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带更为丰富。
4、蘑菇的种类有很多，常见的有香菇、平菇、金针菇、白蘑菇和草菇。香菇 香菇在我们生活中比较常见，人们又把它叫做冬菇、暗菇，是一种木腐菌类，一般生长在失去生命力的木段上。
5、蘑菇种类有：金针菇、香菇、姬菇、草菇、猴头菇。金针菇 金针菇是生活中常见的一种蘑菇，它的生长速度非常快，购买金针菇后可以将它的底部切下，放在潮湿的地方它就会生长。它很难消化。
菌类有哪些
1、菌类植物有香菇、银耳、金针菇、木耳、冬虫夏草等。香菇为小皮伞科香菇属植物；具有很高的营养、药用和保健价值。银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，银耳子实体纯白至乳白色。
2、菌类食物有蘑菇、黑木耳、银耳、香菇、金针菇、油菇、桦树菇、猴头菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草。
3、菌类有香菇、蘑菇、灵芝、银耳、金针菇、木耳、冬虫夏草等，尤其是香菇，一直以来就有“山珍”的美誉，食用口感也是更好的。生活中我们常会吃到菌类，菌类的营养价值很高，且味道鲜美，受到了很多人的喜爱。
4、菌类蔬菜有很多，列举以下几种：木耳，别名黑木耳，光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。
5、金针菇是大家都熟知的菌类，无论炒菜、做汤、凉拌、吃火锅都会吃到金针菇。金针菇味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、18种氨基酸，还含有VBVBVC等多种维生素，且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。
