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山西特色面食
1、山西刀削面，别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，因其风味独特，驰名中外；据传山西刀削面是唐朝驸马柴绍发明，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。
2、刀削面是山西的特色传统面食，是山西美食更具代表性的名片之一。刀削面将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞 刀削出，加入各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。
3、刀削面：山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
4、下面是我介绍的7种山西特色美食的介绍： 汾阳手擀面： 汾阳手擀面是山西最著名的面食之一。它以其独特的 *** 工艺和口感而受到人们的喜爱。这种面条是由手工 *** 的，面条细而有弹性，入口滑嫩。
香煎馒头片该怎么 *** 呢?哪些步骤需要特别注意容易翻车?
1、步骤：在馒头片上抹上一层花生酱，盖上一片馒头后放上一片芝士片，再盖上一片馒头；鸡蛋打散，整个馒头片都裹上鸡蛋液，煎至四面金黄即可。
2、前言 这个是晚餐和小美女一起吃的，煎的黄黄香香的特别好吃。
3、 *** /步骤 首先把馒头切片，根据馒头大小，大馒头可以切成四片，小馒头可以切成两片或三片，注意要尽量厚薄均匀。
4、步骤 1 快手馒头片之甜咸大对抗（空气炸锅版）的做法 步骤1 买来芝麻洗净，小火炒香。慢慢炒，火大很容易焦。步骤 2 快手馒头片之甜咸大对抗（空气炸锅版）的做法 步骤2 培根切小块，大蒜压泥，香葱切段。
5、主料中等馒头2个 辅料瘦肉100克生菜100克葱花适量酱油1勺料酒1勺鸡蛋1个油3勺盐5克 步骤 香煎馒头片的做法步骤1肉切条，放容器中，加适量料酒酱油腌制。
山西有什么好吃的面食
1、山西特色面食有：灵丘黄烧饼：灵丘黄烧饼是山西省灵丘县的传统特色小吃，由于其色泽金黄，味道可口，广受青睐。源于清期中叶，距今已有四百年的历史，形状美观、香甜酥脆、可口味美、油多不腻，日久存放，不变质味。
2、下面就来介绍一些山西有哪些好吃的面条。之一种是刀削面，刀削面是山西人民非常喜欢的一种面条。它的名字来源于它的 *** 方式， *** 过程中要用到长而宽的面皮，再用刀劈成条状，这就是刀削面的由来。
3、山西面食的多样性，不仅体现在 *** 形式上，原材料也有很多不同。 *** 形式包括蒸炸煎煮，原材料不止有白面，还有莜面、玉米面、荞面、豆面等粗食。甚至在吕梁地区，还有一种用土豆做的面食，叫磨擦擦，特别好吃。
