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海产品有哪些?
1、海产品指海洋中可供食用或使用的产品。范围非常广泛，可分为鱼类、贝类、虾类、肉类、冰鲜类、海藻类。鱼类有：大黄鱼、多宝鱼、沙丁鱼、海鳝鱼、刀鱼、三文鱼、八爪鱼、金Q鱼、乌鱼等。
2、鱼类 （活鲜）： 大黄鱼雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、鱼。 海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼。
3、海鲜有很多种类，比如虾类、蟹类、鱼类、贝类、肉类等。虾类 龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾、竹节虾、桃花虾、小河虾、小红虾。
厦门特产海鲜有哪些
1、龙虾 龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。
2、厦门特产海鲜有：海瓜子：海瓜子多产于潮汐频繁的泥滩中。因其形状大小似瓜子而得名，学名虹光亮樱蛤。海瓜子虽小但肉质甜美，盛产于梅季；章鱼：厦门白章鱼是厦门风味菜肴“白灼章鱼”的主料。
3、厦门海鲜种类繁多，并且海鲜美味可口。厦门海鲜主要有以下几种。海瓜子：它多产于潮汐频繁的泥滩中。
4、厦门作为临海城市，海产干货是当地的一大特产。最常见的包括虾仁、虾皮、干贝、海红、鱿鱼干、墨鱼干、螺肉干、银鱼干、鱼翅、干海参、鲍鱼干、鱼肚、紫菜、海带等。
5、厦门作为临海城市，海产干货，是当地的一大特产，海鲜的烹饪方式很是讲究，有：煎，炒，炖，煮，焗等 *** 。
6、海鲜 厦门是一个海岛，自然的特产非常丰富，其中海鲜是最为著名的。这里的海鲜新鲜且品种多，有虾、蟹、贝类、鱼、还有海胆、海蛎等。
海南海鲜特产有哪些
1、石斑鱼：石斑鱼清蒸后肉质细嫩有弹性，有温中补气、益智、保健的功效 。芒果螺：芒果螺肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。
2、海南海鲜特产有：石斑鱼、芒果螺、象拔蚌、膏蟹、皮皮虾等等。石斑鱼：由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。
3、第二段海南的螃蟹也是当地非常受欢迎的美食之一。尤其是当地特产的椰子蟹，被誉为“螃蟹中的老大”，肉质鲜嫩，味道鲜美。椰子蟹不仅外形娇美，膏腥香醇，而且富含营养物质。
