厦门扬州美食特产有哪些地方（厦门扬州美食特产有哪些）

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1、炝虎尾，是扬州、淮阴地区的一款传统名菜。它是用鳝鱼尾背一段净肉，经开水稍汆加浓计调味拌制而成，因其形似虎尾，故名；蜜汁火方，为江苏地区汉族传统名撰。

2、扬州特色美食小吃有：扬州炒饭、扬州烫干丝、扬州三丁包子、翡翠烧麦、千层油糕。扬州炒饭扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃，原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。

3、扬州炒饭：扬州炒饭是扬州的代表性小吃，以其色、香、味、形四绝而闻名。炒饭中的配料丰富，包括鸡蛋、火腿、虾仁、蟹肉等，口感鲜美，营养丰富。

4、扬州炒饭：扬州炒饭是扬州最著名的特色小吃之一。它以米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、熟猪肉等为主要原料，经过炒制后，色香味俱佳，口感丰富。扬州炒饭的特点是颗粒分明，色泽金黄，香气扑鼻。

5、扬州的特色小吃有扬州炒饭，千层油糕，三丁包子，双麻酥饼，翡翠烧卖，干菜包，野菜包，笋肉锅贴，扬州饼，蟹壳黄，鸡蛋火烧。三丁包子三丁包子是扬州的传统特色小吃，以面粉发酵和馅心精细取胜。

6、扬州是中国江苏省的一个历史文化名城，也是中国四大古都之一。扬州的美食文化源远流长，有着丰富的特色小吃。

清炖蟹粉狮子头是扬州传统特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的历史。狮子头就是大猪肉丸子，但肉里面还掺着螃蟹肉、蟹黄和调料，下面再垫上青菜，然后放到蒸笼上蒸。成菜猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，十分美味。

扬州炒饭：又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名吃。相传起源于隋朝时期，一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在，风味各异，品种繁多。千层糕：是扬州当地的传统名吃，相传起源于清朝时候，距今已有百年历史。

扬州特色美食有：扬州炒饭、千层糕、三丁包子、翡翠烧麦、虾籽饺面等。扬州炒饭扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名小吃。一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在风味各异，品种繁多。

元元生活小知识 2023-11-30 · 超过13用户采纳过TA的回答关注扬州特色美食小吃有：扬州炒饭、千层糕、三丁包子、翡翠烧麦、虾籽饺面等。

1、以下是一些游客不容错过的扬州特色美食：扬州炒饭：扬州炒饭是扬州菜的代表之一，以其色彩鲜艳、松软可口、营养丰富而闻名。

2、十佳特色小吃是：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。这些名点可在扬州美食一条街上几乎都可以尝到。

3、三丁包子三丁包子，传统特色小吃，江苏扬州名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。

4、三套鸭：三套鸭是扬州的传统名菜，由鸭血汤、鸭油糕和鸭杂碎三部分组成，故名“三套”。鸭血汤鲜美滋补，鸭油糕香酥可口，鸭杂碎则味道独特，三者搭配，营养丰富，是一道深受游客喜爱的地道小吃。

扬州炒饭扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。腹胀、尿失禁患者忌食。扬州炒饭选料严谨、 *** 精细、加工讲究，而且注重配色。