徐州特产苔菜有哪些品种（徐州特产苔菜有哪些）

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我认为徐州十大必吃小吃包括油条、豆腐脑、煎饼果子、羊肉串、鸡蛋灌饼、小笼包、锅贴、牛肉汤、炒米粉和烤冷面。这些小吃口感丰富，味道鲜美，是徐州的传统美食代表。

徐州把子肉是徐州的特色菜，也是中华名小吃之一。肉是入口即化，香而不腻。把子肉一般都是和其他配菜一起炖的，如青椒、海带结、面筋、豆筋、豆皮、小青菜、香肠、鸡腿等。

桂花山楂糕桂花山楂糕是江苏徐州传统名点，是以山楂、白糖和桂花酱制成。羊肉滑脊羊肉滑脊是江苏徐州著名的传统小吃，属于苏菜系。做好滑脊要选用农村自磨的白薯淀粉，香料面，要自己配置，并且要选用纯小磨香油。

徐州的早点种类繁多，每一款都有其独特的口感和特色。以下是对徐州十大早点的排行：徐州油条：这是徐州人最喜爱的早点之一，油条的做法比较特别，需要将面团拉伸成宽厚相等的长条，炸至金黄色即可食用。

1、我认为徐州十大必吃小吃包括油条、豆腐脑、煎饼果子、羊肉串、鸡蛋灌饼、小笼包、锅贴、牛肉汤、炒米粉和烤冷面。这些小吃口感丰富，味道鲜美，是徐州的传统美食代表。

2、徐州把子肉是徐州的特色菜，也是中华名小吃之一。肉是入口即化，香而不腻。把子肉一般都是和其他配菜一起炖的，如青椒、海带结、面筋、豆筋、豆皮、小青菜、香肠、鸡腿等。

3、肉夹馍是徐州的传统名吃之一，选用馍皮和猪肉 *** 而成。馍皮酥脆，猪肉鲜嫩多汁，味道鲜美。肉夹馍以其独特的 *** 工艺和口感吸引了众多美食爱好者。油面筋油面筋是徐州的特色小吃之一，选用面粉和特制的调料 *** 而成。

4、徐州小吃排行榜前十名中，地锅鸡是其中之一。地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃，最初是渔民们外出必备的食物，味道非常好，尤其是地锅上的饼，酥脆可口。

5、地锅鸡：地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。最初是渔民们外出必备的食物，当时环境简陋采取泥锅下面生火上面煮菜的方式，锅边贴满面饼，之后经出事改良在猜中加入鸡肉因此得名。味道鲜美，口齿留香。

6、徐州十大必吃美食有：地锅鸡、羊方藏鱼、啥汤、霸王别姬、蜜三刀、把子肉、梅花糕、八股油条、桂花酥糖、烙馍。

徐州香包；徐州蜜三刀；徐州小儿酥；徐州油茶；徐州锅贴饼；徐州羊肉汤；徐州麻花；徐州煎饼果子；徐州烧饼；10徐州牛肉粉。以上特产都是徐州的代表性特色产品，具有独特的风味和文化内涵，值得一试。

小儿酥糖小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统食品，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品，现经制糖的挖掘整理，在保持原有特色的基础上加以创新，使之重新问世。

徐州十大特产有：徐州烧鸡、小儿酥、蜜三刀、羊角蜜、徐州老八样、邳州白蒜、沛县狗肉、邵店板栗、新沂水蜜桃、铜山沙塘韭黄。徐州烧鸡徐州烧鸡是一道集徐州民间烹饪技艺、地方风味和特色做法于一体的传统美食。

徐州蜜三刀：这是一种传统的名点，以其香甜可口、鲜美无比的口感深受人们喜爱。徐州把子肉：这是一种长方形肉块，肉质鲜嫩，口感丰富，可以作为旅途中的美食。

徐州好吃的特产有：徐州烧鸡、小儿酥糖、蜜三刀、羊角蜜、徐州老八样。徐州烧鸡徐州烧鸡是一道集徐州民间烹饪技艺、地方风味和特色做法于一体的传统美食。

蜜三刀。徐州特产之一是蜜三刀，是江苏徐州地区的传统风味小吃之一。蜜三刀是八大样之首，具有浆亮不粘、味道香甜绵软、芝麻香味浓厚的特色。

1、苔菜在食用之前焯一下水，能将苔菜上面的脏东西去除干净。不过像这种蔬菜类食物，烹饪之前可以不用进行焯水步骤，直接烹饪食用就行了。买回家的苔菜，先将苔菜的根部去掉，用清水洗干净。

2、苔菜在食用之前焯一下水，能将苔菜上面的苦味去掉。苔菜的种类比较多，我们如果选用的是翠绿鲜嫩、清香可口的苔菜，所以不需要焯水，当然了，如果一不小心买到发苦的老苔菜，则需要焯水了。

3、苔菜需要焯水。因苔菜含大量草酸和鞣质，这两种物质摄入过多不仅会抑制蛋白质的吸收，还会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，焯水后可减少草酸和鞣质的含量，让营养吸收更加全面，还可使口感更佳。苔菜需要焯水。

选择油绿新鲜的苔苔菜，摘干净，洗净，控水。选择合适大小的肉，切成丝。将洗好的苔苔菜控水，切成段。锅中倒入花生油，热锅，将肉倒入，翻炒几下，加入酱油，少量的水，煮熟，直到汤汁全部收进肉里。

配料苔菜条剪成1厘米左右长度，然后撕开分得细一点备用。把江白虾冲洗干净以后，剪去长须备用。料理好的虾。锅里加250克油，加热到八九成热（冒烟），倒入江白虾大火炸。

首先将新鲜的苔菜去根，用清水洗干净待用。胡萝卜洗干净，去皮然后切成细细的胡萝卜丝备用。香葱去皮洗干净，姜块也去皮洗干净待用。把香葱从中间切开切成香葱末，姜块也是切成姜末。