文章目录：
- 1、海鲜鱼种类有哪些?
- 2、浙江舟山有哪些特色美食?
- 3、海鱼有哪些品种?
- 4、舟山有哪些好吃的特产
- 5、黄鱼鲞是什么东西?
- 6、舟山有什么好吃的?
海鲜鱼种类有哪些?
三文鱼 又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。
鱼类（冰鲜）：沙鱼、大、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼。老板鱼、黄花鱼安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼。沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼。
鱼类 （冰鲜）沙鱼、大、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼。老板鱼、黄花鱼安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼。沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼。
浙江舟山有哪些特色美食?
1、黄鱼宴 - 舟山是中国四大渔场之一，尤以大黄鱼著称。黄鱼宴是舟山更具代表性的美食之一，包括清蒸大黄鱼、红烧大黄鱼、糖醋大黄鱼等多种烹饪方式，每一道菜都能让人领略到黄鱼的鲜美。
2、舟山炖鸡：舟山炖鸡是一道具有地方特色的传统名菜。选用当地散养的土鸡，搭配独特的佐料，经过慢火炖煮，使得鸡肉鲜嫩可口，汤汁浓郁。这道菜不仅味道鲜美，还具有一定的滋补作用。炒年糕：舟山炒年糕是一道具有地方特色的小吃。
3、舟山螺蛳粉：螺蛳粉是舟山的传统特色美食之一。它以螺蛳为主要原料，配以米粉、豆腐皮、花生碎等调料，味道鲜美，香气扑鼻。 舟山炒年糕：炒年糕是舟山人过年时必备的一道传统美食。
4、海鲜面是舟山十大名点之一，具有地方特色，面条柔滑汤鲜味美。基本材料包括面条、活皮虾、虾、蛏子等。
5、舟山是一个美丽的海岛城市，拥有丰富的海鲜资源和独特的地方美食。以下是一些舟山的特色美食，让人吃了还想吃：海鲜：舟山地处东海之滨，拥有丰富的海洋资源，因此海鲜是舟山的特色美食之一。
6、舟山普陀区位于浙江省东北部，舟山群岛东南部，因境内佛教胜地普陀山而得名。普陀区是一个海岛区，因此海鲜是当地的特色美食之一。
海鱼有哪些品种?
黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、米鱼、赤魟、带鱼、海鳗等。黄鱼因为其鳞片为黄色，被人们叫做黄鱼，被人们称为的四大海产黄鱼就是其中之一，黄鱼又包括了大王鱼，大黄花鱼等。
海鱼中常见的种类有：黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、米鱼、赤魟、带鱼、海鳗、鲳鱼、电鳐、秋刀鱼、鳓鱼、安康鱼、三文鱼、鲨鱼、乌鲳、小黄鱼、大黄鱼、金枪鱼、凤鲚、多宝鱼、鲆鱼、石斑鱼、黑鲷、大米鱼等等。
黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海，小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。黄鳍金枪鱼，大洋暖水性名贵上层鱼类。
海鱼品种：黄鱼 黄鱼因为其鳞片为黄色，被人们叫做黄鱼，被人们称为的四大海产黄鱼就是其中之一，黄鱼又包括了大王鱼，大黄花鱼等。黄鱼只有在夜间打捞的时候，身体的金黄最能显现出来。
舟山有哪些好吃的特产
舟山是一个充满美食的城市。桂花蜜、海鲜、素菜都是这里的独特土特产。这些美食不但美味可口，更是富有地方特色，值得一试。同时，我们也应该学习舟山人的健康饮食习惯和生活方式，不断探索各地不同的美食，共同品味人生。
舟山特产值得带的有舟山带鱼、舟山大黄鱼、普陀佛茶、金塘李子、洛泗座油。舟山带鱼：是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山大黄鱼：是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜。
小黄鱼是舟山当地最常见的鱼类之一，肉质鲜美，富含营养，被誉为舟山的“海上排骨”。这种鱼类口感细腻，无论是腌制、烧烤还是清蒸，都非常美味。因此，小黄鱼也是在舟山旅游时必尝的特产之一。
黄鱼鲞是什么东西?
1、黄鱼鲞又名白鲞，是一道色香味俱全的传统名肴，属于浙菜系。经过精细加工的舟山黄鱼鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，是浙江定海人用来招待客人的一道最有特色的美食。
2、黄鱼鲞是一道浙菜中的传统名菜，本质是将黄鱼对中剖开之后，经过清炖或者蒸煮 *** 而成的一道菜肴。其外表洁白略带金黄，味道鲜美可口、咸淡适宜、贮藏时间长，尤其适合生育后体虚的妇女食用来进补。
3、石首就是黄鱼，作为中国四大鱼之一，黄鱼做成的黄鱼鲞是一道不可多得的美味~~ *** 黄鱼鲞需要将 新鲜海捕的黄鱼 剖好，均匀抹以食盐，腌上几天后，放在清水里浸泡三四个钟头。
4、黄鱼鲞是以黄鱼为主要原料 *** 的一种特色食品。黄鱼鲞是将黄鱼进行腌制、晾干后制成的鱼干，具有特殊的风味和口感。加工方式区别：黄花鱼是新鲜捕捞后直接作为食材进行烹饪。
舟山有什么好吃的?
1、小黑蚶是舟山最小的蚶类，也是舟山的特色美食之一。它肉味鲜美、营养丰富，被誉为是“海鲜中的珍品”。它的烹饪 *** 有多种，有蒜泥小黑蚶、香菜小黑蚶、白灼小黑蚶等等，每一种都具有独特的味道特色。
2、以下是一些舟山好吃的东西：舟山海鲜：舟山海鲜是舟山最著名的美食之一。舟山海域广阔，海鲜资源丰富，包括梭子蟹、大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鲳鱼、海虾等。在舟山，您可以品尝到各种新鲜的海鲜美食。
3、观音饼观音饼是普陀山的传统名点，极具浓郁的海天佛国的文化特点和舟山特色。皮色金黄，馅大多是海苔、黑芝麻、花生、豆沙等天然原料，外酥里糯，纯素低糖，好吃又不贵。
