丰都麻辣鸡块 1、食材：公鸡，老姜、花椒、桂皮、八角、食盐。公鸡宰杀后去毛、消毒、漂洗，沥干备用。2、麻 麻辣鸡的做法步骤 请点击输入图片描述 1，解冻鸡腿 请点击输入...
丰都麻辣鸡块
1、食材：公鸡，老姜、花椒、桂皮、八角、食盐。公鸡宰杀后去毛、消毒、漂洗，沥干备用。
2、麻 麻辣鸡的做法步骤 请点击输入图片描述 1，解冻鸡腿 请点击输入图片描述 解冻后洗净切块，我没有力气所以只好切，正确方法是用斩骨刀剁成块。
3、丰都麻辣鸡，也叫“鬼城麻辣鸡”，麻辣鸡的起源传说也与这座鬼城是分不开的。从汉朝开始，丰都便在平都山（今名山）大兴土木，在唐朝时修仙都观，即今天的“天子殿”。仙都观门前左右站立有高2米的鸡脚。
4、重庆可欣餐饮培训学校。丰都麻辣鸡块，又称鬼城麻辣鸡，原本为鬼城丰都著名的特色传统小吃，可以在可欣餐饮培训学校学到。重庆可欣餐饮培训学校全天拿食材给学员亲自动手练习，师傅在旁边全程指导，不限制学员的学习时间，学会为止。
丰都的土特产是什么?
丰都轿子山白菜 丰都轿子山白菜是重庆丰都的特产。丰都轿子山萝卜 丰都轿子山萝卜是重庆丰都的特产。
丰都红心柚，原产于重庆市丰都县三元镇，经多年精心选育而成。
丰都特产。麻辣鸡（貌似孙记和原来税务宾馆那有家最好吃）胡辣壳抄手（《欢乐中国行》鼎力推荐）仙家豆腐乳，仙家榨菜（后者貌似已经绝版了）丰都叶脉画，瓢画 包峦竹席。
求丰都麻辣鸡块的做法和配料,秘方
具体做法如下：取半只三黄鸡，热水淋烫3分钟，表皮变紧即可，剁成3厘米块。辣椒切段备用，大蒜剥皮。将油倒入锅内。先将麻椒倒入锅中，在倒入一半的辣椒和其它调料。然后放入处理好的主料。
主料；鸡腿2个 辅料；盐1勺、黑胡椒1勺、蚝油1勺、辣椒粉1勺、番茄沙司1勺、咖喱粉1勺、油3勺蒜苗5颗、洋葱半颗、胡萝卜半根、蒜3瓣、海鲜酱油1勺、麻椒粉2勺。
做法 1 将买来跺好的鸡洗净 2 将鸡块放入装了水的锅中，大火烧开。
丰都麻辣鸡块的做法
1、具体做法如下：取半只三黄鸡，热水淋烫3分钟，表皮变紧即可，剁成3厘米块。辣椒切段备用，大蒜剥皮。将油倒入锅内。先将麻椒倒入锅中，在倒入一半的辣椒和其它调料。然后放入处理好的主料。
2、食材：公鸡，老姜、花椒、桂皮、八角、食盐。公鸡宰杀后去毛、消毒、漂洗，沥干备用。
3、做法 1 将买来跺好的鸡洗净 2 将鸡块放入装了水的锅中，大火烧开。
4、丰都麻辣鸡块的做法：原料：鸡全腿1个 调料：盐，生抽，姜，花椒，辣椒，醋，料酒，蒜，八角，糖，鸡精，胡椒粉。
5、菜谱做法：麻辣鸡块的做法图解1鸡腿洗净切块沥干水分，香菇泡发后切片，切葱花和姜片，香菜切小段。麻辣鸡块的做法图解2锅中放入适量食用油烧至五成热，放入葱花和姜片爆香。
6、麻 麻辣鸡的做法步骤 请点击输入图片描述 1，解冻鸡腿 请点击输入图片描述 解冻后洗净切块，我没有力气所以只好切，正确方法是用斩骨刀剁成块。
