侗族神奇的饮食文化 1、侗族的饮食文化自成一体，大致可用“杂”（膳食结构）、“酸”（口味嗜好）、“欢”（筵宴氛围）三个字来概括。在其丰富多彩的饮食文化中包含了许多神奇的...
侗族神奇的饮食文化
1、侗族的饮食文化自成一体，大致可用“杂”（膳食结构）、“酸”（口味嗜好）、“欢”（筵宴氛围）三个字来概括。在其丰富多彩的饮食文化中包含了许多神奇的内容。一奇：杂异的食源 侗族地区大多日食四餐，两饭两茶。
2、侗族的饮食文化有哪些特色侗族地区大多日食四餐，两饭两茶。饭以米饭为主体。平坝多吃粳米，山区多吃糯米，糯米种类很多，有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。
3、侗族人敬重厨师也是其饮食文化中一个奇特的内容，在许多宴席上客人与厨师都要对唱，互相致谢。侗族地区大多日食四餐，两饭两茶。饭以米饭为主体。
4、侗族有“侗不离酸”、“侗不离鱼”的饮食习惯，食油茶、黑糯米饭和“腊也”（合拢饭）。
5、侗族的饮食文化自成一体，大致可用“杂”(膳食结构)、“酸”(口味嗜好)、“欢”(筵宴氛围)三个字来概括。在其丰富多彩的饮食文化中包含了许多神奇的内容。侗族多数住居在山谷坝子上，以种植水稻，特别是糯稻为主。
6、侗族饮食文化十分丰富，特色食品有腌鱼、腌肉、酸菜、烧鱼、牛瘪、油茶、白蘸肉、侗果等。
来自抗战胜利之城的味道传承——《芷江鸭》
怀化芷江来自城市深处的味道记忆那必须就是：《芷江鸭》。据说，芷江鸭的制法起于元朝。背后的故事是：芷江的侗族人民为了反抗元朝蒙古人的暴政，相约八月十五起义抗元。
黄双坪村附近有红六军团便水战斗烈士纪念陵园、中国人民抗战胜利受降纪念馆（受降馆）、象狮坡森林公园、沅水校经堂、芷江抗战“受降堂”等旅游景点，有芷江鸭、芷江绿壳鸡蛋、芷江马头羊、辣白莱、芷江金秋梨等特产。
凯旋门边有间叫“亲妈”的饭店，门面也不堂皇，却称芷江鸭第一。在芷江，几乎每个饭肆都能做出芷江鸭来，但要向芷江人打听吃鸭，往往被指向此“亲妈”，意为丈母娘，发音似“亲猫”。不时有挑担送鸭的，全进了亲妈饭店。
麻缨塘村附近有芷江龙津风雨桥、红六军团长征司令部旧址（宝庆会馆）、中国人民抗战胜利受降纪念馆（受降馆）、象狮坡森林公园、沅水校经堂等旅游景点，有芷江鸭、芷江绿壳鸡蛋、芷江马头羊、辣白莱、芷江金秋梨等特产。
中央溪村附近有芷江龙津风雨桥、红六军团长征司令部旧址（宝庆会馆）、中国人民抗战胜利受降纪念馆（受降馆）、象狮坡森林公园、沅水校经堂等旅游景点，有芷江鸭、芷江绿壳鸡蛋、芷江马头羊、辣白莱、芷江金秋梨等特产。
中国侗文化城的地方美食
在古城内，游客可以品尝到许多当地特色美食，例如：酸汤鱼：酸汤鱼是黔东南地区的特色美食之一，隆里古城内的餐馆也提供这道美食。酸汤鱼用当地特色的酸汤烹制而成，鱼肉鲜美，酸辣适口。
“社饭”是铜仁市侗家人每到春天都要制作的一道地方美食。当地村民将采摘的青蒿、野葱等植物，与腊肉、糯米、干豆腐、花生等混在一起，然后用铁锅焖制成“社饭”，焖熟后的“社饭”色香味美、松软可口、老少皆宜。
说到肇兴侗寨的美食，印象最深刻的有两样，一是烤肉糯米饭，二是炒油茶。
黄果树瀑布：位于贵州省安顺市，是中国最大的瀑布之一，被誉为“东方尼亚加拉瀑布”。赤水河漂流：在贵州省遵义市，是国内最具特色的漂流之一。
安顺素有“中国瀑乡”、“屯堡文化之乡”、“蜡染之乡”、“西部之秀”的美誉，历史上也是有名的美食之城。
地址：苗侗风情园A区5栋莱阳头镇远大鸡来哥头条地址：苗东风情园A区19栋莱阳头蜀园有机餐厅头条地址：苗侗风情园H区16号楼格头来 凯里美食排名前十黔东南著名的小吃有：跳来头。凯里红酸汤是凯里的特色美食。
你觉得怀化有哪些特色美食可以推荐给游客?
1、第一种特产是怀化豆皮。这种食品用绿豆粉做成，外形像纸一样薄，口感脆嫩，营养丰富。豆皮有多种不同的做法，可以炸、煎、烤或者涮着吃，每一种做法都有着独特的味道和风味。第二种特产是怀化鱼干。
2、怀化有什么特产小吃沅陵酥糖沅陵酥糖是湖南沅陵县汉族传统名点。相传明代中叶开端制造，有500多年消费汗青。目前沅陵龙兴酥糖的年产量赓续增多，产物滞销天下各地，深受宽广顾客的欢送。
3、酸菜鱼选用新鲜鱼肉和泡菜、酸笋等配菜烹制，味道酸辣可口，食欲十分诱人。不管是本地人还是外地游客，吃了酸菜鱼都会感到绝对的美味。第腊肉煮饭腊肉煮饭是怀化市民最喜欢的早餐之一，也是怀化最具代表性的当地特色美食。
4、怀化的小吃也是丰富多样，比如生煎包、面肉、码头豆腐、爆炒牛肉等等，每一种小吃都是怀化人与生俱来的美食细胞，深受游客喜爱。最后是怀化的特产和甜品。
怀化特产
1、怀化特产有：沅陵酥糖、新晃黄牛肉、芷江鸭、靖州杨梅、安江香柚等。
2、怀化特产一：黔阳冰糖橙黔阳冰糖橙是湖南省怀化洪江的特色产品，洪江种植冰糖柑有着非常悠久的历史，在七千多年前，农耕文明出现的时候，洪江就已经开始种植冰糖柑了。
3、怀化特产一：黔阳冰糖橙千阳糖桔是湖南怀化洪江的特产。洪江种植糖橙的历史非常悠久。7000多年前，农业文明出现的时候，洪江就已经开始种植糖橙了。洪江地理环境十分优越，日照充足，气候温和，降水充沛，四季分明，土壤肥沃。
4、怀化市是全国性综合交通枢纽城市。怀化特产芷江炒鸭：芷江侗族自治县历来盛产水鸭，村民家家饲养。不仅产鸭，且在食鸭文化上独具匠心。所谓仔鸭，顾名思义，是鸭崽的意思。
5、怀化特产一：碣滩茶谭洁茶是湖南怀化市沅陵县著名的特产茶。它有很长的历史。据记载，它起源于西晋，唐代被列为贡茶。它有近两千年的历史。沅陵县地理环境优越，常年多雾，日照充足，降水丰富，非常适合茶树的生长。
6、十八怪腊肉：十八怪腊肉，是湖南省怀化市麻阳县特产。
怀化特产怀化的特产
1、雪峰乌骨鸡 雪峰乌骨鸡产于湖南省怀化市雪峰山周边的芷江侗族自治县（乌鸡国）、雪峰镇、熟坪乡、铁山乡、硖州乡等地。
2、怀化特产有芷江炒鸭、辰溪火炕鱼、溆浦鹅、冰糖橙、黔阳大红甜橙、麻阳白鹅、安化黑茶、炎陵黄桃、江永香柚、新晃黄牛肉、东安鸡、宁乡花猪。怀化市是全国性综合交通枢纽城市。
3、怀化特产有：沅陵酥糖、新晃黄牛肉、芷江鸭、靖州杨梅、安江香柚等。
4、怀化特产一：安江香柚安江香柚是湖南省怀化洪江的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关记载，安江在秦汉时期就已经开始种植香柚了，距今已经有两千多年的历史了。
5、怀化特产一：黔阳冰糖橙千阳糖桔是湖南怀化洪江的特产。洪江种植糖橙的历史非常悠久。7000多年前，农业文明出现的时候，洪江就已经开始种植糖橙了。洪江地理环境十分优越，日照充足，气候温和，降水充沛，四季分明，土壤肥沃。
