洱海有什么鱼 洱海盛产鲤鱼、弓鱼、鳔鱼、细鳞鱼、鲫鱼、草鱼、链鱼、青鱼、虾、蟹等十余种原有土著鱼类20种，外来11种。洱海湖体主要在大理市，北岸连接洱源县东南隅，苍山东...
洱海有什么鱼
洱海盛产鲤鱼、弓鱼、鳔鱼、细鳞鱼、鲫鱼、草鱼、链鱼、青鱼、虾、蟹等十余种原有土著鱼类20种，外来11种。洱海湖体主要在大理市，北岸连接洱源县东南隅，苍山东麓、玉案山西麓。洱海北部水域原属洱源县。
洱海盛产鲤鱼、弓鱼、鳔鱼、细鳞鱼、鲫鱼、草鱼、链鱼、青鱼、虾、蟹等十余种原有土著鱼类20种，外来11种。洱海水质优良，水产资源丰富，同时也是一个有着迤逦风光的风景区。
弓鱼又称工鱼，因它能以口衔尾跃出水面，弹跳很远，形如弓箭而得名。弓鱼早在唐代就作为贡品远送长安，故又有“贡鱼”之称。明代谪居云南的著名学者、状元杨慎，把弓鱼赞为“鱼魁”。
洱海水产资源十分丰富，有各种鱼类，水鸟、虾、螺蛳、蚌、水獭、菱角、芦苇、海 菜等等。鱼类有鲤鱼、弓鱼、油鱼、鳔鱼、小白鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼。其中弓鱼被誉为鱼魁。
洱海淡水鱼种类繁多，其中以鲤鱼最为著名。而在所有鲤鱼品种中，沙鱼堪称佼佼者，也是洱海最具风味的鱼类之一。沙鱼，在各种鱼种中为比较大型的一种，体型较大、肉质鲜美。
大理洱海素有高原明珠之称，由于水质较好，洱海鱼虾蟹跃，鱼类资源十分丰富，再加上千年来白族人民靠海吃海，活水煮河鲜，对鱼的吃法和烹调技术颇有一番研究，鲜香酸辣，各有滋味。
大理裂腹鱼的介绍
大理裂腹鱼（Schizothorax (Racoma) taliensis）又名大理弓鱼，属于鲤形目鲤科，拉丁学名Schizothorax taliensis。
云南裂腹鱼，鲤科裂腹鱼属一个物种。云南裂腹鱼是云南四大名贵鱼类之一，同时也是国家12种2类保护鱼类之一，具有极高的科研、经济、美食、药用价值。是亚洲高原地区特产的中小型鱼类。常生活于急流中。生长缓慢，性成熟迟。
弓鱼也指中国云南大理洱海中产的一种鱼，俗称弓鱼，也称大理弓鱼，正式名称为大理裂腹鱼，属于鲤形目鲤科，中国特有种。是国家二级保护野生动物。特点：体细长，稍侧扁，头小且短，吻短，与眼径等长。
大理裂腹鱼又名大理弓鱼，属于鲤形目鲤科。大理裂腹鱼体长180～285毫米。头小，嘴略尖。身体侧扁或略侧扁，背缘隆起，腹部滚圆。背部及侧部被细鳞，胸部及前腹面无鳞。全身银白闪亮，背部泛青光。
什么是裂腹鱼?
1、雅鱼是齐口裂腹鱼和重口裂腹鱼的俗称，属鲤形目，鲤科，裂腹鱼亚科，裂腹鱼属。雅鱼，又名丙穴鱼、嘉鱼、丙穴嘉鱼，学名裂腹鱼，有齐口和重口之分，裂腹红尾，形似鲤而鳞如鳟，源产于雅安周公河。
2、裂腹鱼类的和臀鳍基部两侧各有一行硕大的鳞片，这种特化的鳞片称为臀鳞，在两列臀鳞之间的腹中线上形成了1条裂缝，从腹部看上去，好像腹部裂开了一道缝，因此得名为裂腹鱼。
3、伊犁白条鱼 也称 银色弓鱼 学名 裂腹鱼亚科 Schizothoracinae 裂腹鱼属 Schizothorax 鱼类 下图为 银裂腹鱼 Schizothorax argentatus ，俗称 银色臀鳞鱼（Racoma argentatus ）体延长，稍侧扁。
云南四大名鱼有哪些
1、云南四大名鱼是滇池金线鲃、弓鱼、抗浪鱼、裂腹鱼。
2、云南四大名鱼有滇池金线鲃、弓鱼、鱇浪白鱼、云南裂腹鱼。滇池金线鲃：是鲤科、金线鲃属鱼类，仅分布于云南阳宗海、滇池、抚仙湖，全身呈淡黄色，为国家二级保护动物。
3、云南四大名鱼有滇池金线鲃、弓鱼、鱇浪白鱼、裂腹鱼。滇池金线鲃仅分布于云南阳宗海、滇池、抚仙湖，全身呈淡黄色，为国家二级保护动物。
中国最珍贵的鱼12种
1、蓝鳍金枪鱼 蓝鳍金枪鱼是最受欢迎的食用鱼之一，在日本，有没有金枪鱼就没有生鱼片，也就没有寿司的说法。蓝鳍金枪鱼的两块腮帮子肉最珍贵，每一两的市场起步价格都很高，由于大量的捕捞，这种动物也已经濒危了。
2、黄唇鱼 黄唇鱼，又叫金钱猛鱼，这是我们国家所特有的一种鱼，它的营养价值高，被视为上等补品，尤其珍贵，人们说它“贵如黄金”，具美国一家报道，它是全球9种最贵食物之一。
3、长江野生鲥鱼 鲥鱼是长江中下游的一种名贵鱼种，它具有洄游性，在海叫鲞，入江为鲥，它体扁而长，腹薄如刀，色白如银，身带银光，形态美丽。
