自贡有哪些美食 自贡冷吃兔 自贡是有名的“养兔之乡”，冷吃兔是自贡盐帮菜的代表菜之一。兔肉质地细嫩，味道鲜美，所以在自贡地区兔肉的产量充足，而且人人也都喜欢吃，冷吃兔更...
自贡有哪些美食
自贡冷吃兔 自贡是有名的“养兔之乡”，冷吃兔是自贡盐帮菜的代表菜之一。兔肉质地细嫩，味道鲜美，所以在自贡地区兔肉的产量充足，而且人人也都喜欢吃，冷吃兔更是一道非常家常的菜肴，几乎每家都会做。
火鞭子牛肉：火鞭子牛肉吃起来酥而不绵，干香化渣，味醇可口，回味悠长且便于携带，成为自贡独有的名产。自贡火边子牛肉产地范围为四川省自贡市大安区现辖行政区域。
下面就介绍几款让人难以抵抗的自贡美食。第一，宜宾燃面。燃面是四川的传统面食之一，因其火热味美而得名。而宜宾燃面则是以自贡独有的椒盐味搭配肉丝，配上一碗热气腾腾的汤面，让人一口接一口难以抗拒。第二，豆腐脑。
鱼翅芙蓉包 自贡传统特产之一，形似芙蓉花，皮软糯，馅软爽口，味道鲜美。长寿面 自贡当地的传统美食，用一个非常好的比喻，就是里面放了当归的鸡汤面条。这汤很新鲜，味道很好。这值得一试。
自贡特产有水煮牛肉、富顺豆花、冷吃兔、自贡掌盘牛肉、五宝花生等。
自贡有那些名小吃
开花白糕：开花白糕是四川自贡经典的特色小吃，属于人们喜爱的早点之一，它是用糯米泡涨后，再用石磨推出成细面，并采用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用。其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜。
自贡特产有水煮牛肉、富顺豆花、冷吃兔、自贡掌盘牛肉、五宝花生等。
鸡婆头，是四川省自贡市富顺县的著名特色小吃，该品纯由小麦面粉做成，是流行于富顺及川南一带具有独特地方风味的一种面食品，因为其面片像包女人头的长布帕而得名（本地旧时戏称女人为“鸡婆” ）。
自贡哪家烧烤好吃的
首先，自贡火车站附近的天友烤肉店是不容错过的好去处。这里的羊肉串以及鸡肉串都非常地入味，回味无穷。特别是其中的烤鸡翅，嫩中带酥，口感丰富，非常适合大众消费，深受人们喜爱。
第一家餐厅是“宋记烧烤”。这家烧烤店位于自贡市区，拥有各种各样的烧烤美食，包括肉类、海鲜、蔬菜等。店内环境舒适，服务热情周到，深受顾客们的喜爱。第二家餐厅是“德兴楼”。
冷吃兔：自贡市的冷吃兔是非常有名的美食，也是自贡烧烤中的一大特色。在自贡，有很多餐馆和摊点提供冷吃兔，其中比较有名的包括张家凉粉、李记串串香、胡同口烤肉串等。
在自贡贡井地区，有许多以烧烤为主打的餐厅。但是，哪家烧烤店比较好呢？第一家店值得一提的是“乐山熊猫烧烤”。这家店食材新鲜，以羊肉串为代表的各种串烧口感鲜美，入口不油腻。
