求推荐!贵州遵义最有名的特色美食有哪些? 1、遵义豆花面是贵州省遵义市的一道特色小吃，其特点是柔软滑爽，辣香味浓，风味独特。此小吃最初为佛教素面，创制于20世纪初，至今...
求推荐!贵州遵义最有名的特色美食有哪些?
1、遵义豆花面是贵州省遵义市的一道特色小吃，其特点是柔软滑爽，辣香味浓，风味独特。此小吃最初为佛教素面，创制于20世纪初，至今已有百多年历史，以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，味道鲜香可口。
2、遵义特色美食有遵义羊肉粉、豆花面、鸭溪凉粉、遵义鸡蛋糕、尚稽豆腐皮等。遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是贵州遵义很有名的一道地方特色美食，遵义市还曾获得过“中国羊肉粉美食之都”的称号。
3、贵州遵义必吃十大美食如下：仁怀三把鸡 仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。
4、遵义美食有哪些仁怀三把鸡仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的整个大羽毛，故此患上名。
5、，遵义鸡蛋糕。遵义鸡蛋糕是贵州省遵义市的特色小吃。在贵州省遵义市，提到谢氏鸡蛋糕，可谓是众人皆知。2，遵义黄粑。遵义黄粑是贵州省遵义市的特色美食。遵义黄粑是一道美味可口的汉族名点。3，道真玄参。
6、遵义美食有羊肉粉，豆花面，乌江豆腐鱼，驴打滚，遵义鸡蛋糕，遵义黄粑，尚稽豆腐皮，鸭溪凉粉，七彩八宝糯米饭等等。遵义的美食如同遵义的城市一样，具有悠久的历史和独特的文化。
贵州独山的盐酸菜怎么做?
准备容器：塑料桶、坛子、缸、瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。
步骤腌制贵州酸菜，要把准备好的芥菜茎先放到沸水中，等它变色以后再把叶子放进去。步骤焯水以后要快速取出，过冷水，冷水颜色变黄后要及时换水。
捞起酸菜，洗干净放冰箱，或者直接炒了。也可以最为家常小菜。晒干了的无盐酸菜，吃的时候用热水泡软，切碎锅热放油，油热放干的切碎的辣椒但是要保存好。6 无盐酸菜，吃起来酸味纯。
贵州都匀什么特产最好吃
1、第一，豆皮。豆皮是都匀著名的传统小吃，由绿豆淀粉和豆腐皮制成。它口感柔韧，入口鲜嫩，配以姜蓉、酱油等调料，味道简直不要太好。夏天吃豆皮，可以解暑清凉，是一道健康美食。第二，八宝粥。
2、其中，糍粑是都匀市最为有名的特色小吃之一，它采用小米和糯米制成，甜香软糯，入口即化，咬下一口，令人欲罢不能。此外，这里还有烤全羊、豆皮等多种美食值得一试。
3、首先，就不能不提到都匀的酸汤鱼。这道以草鱼或青鱼为主料，在调料中加入酸笋、豆瓣、姜蒜等独特的香料熬煮而成的鱼汤，口感鲜美、酸辣适口，是都匀人最喜爱的传统美食之一。
4、都匀毛尖茶 都匀毛尖茶是贵阳特产茶叶，也是中国十大名茶之一，起源于贵州省都匀市，为命名的茶，其茶颜色鲜丽，味道鲜浓，还具有提升醒脑，防癌防病的功能，是不可错过的当地特产。
贵州特色菜有那些?
1、贵州美食特色菜有糟辣脆皮鱼、折耳根炒腊肉、状元蹄、旺肠面、花溪牛肉粉等。
2、贵阳辣子鸡 贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。辣子鸡是贵州的传统家常名菜，每逢佳节家家户户都会烧上一锅，全家人一起享用，那种香香的辣滋味悠长而绵软。
3、卤水鸭是贵阳的一道传统名菜，使用文火肉质鲜美而嫩滑。通常，卤水鸭是用老母鸡和草鸡制成的，加入10余种香、料、酱，长时间低温慢炖而成，香气四溢。
贵州省仁怀市有那些特产
1、贵州特产有：仁怀三把鸡、合马羊肉、遵义豆花面、水城羊肉粉、威宁小粑粑。仁怀三把鸡 仁怀三把鸡，是贵州仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。
2、比如著名的仁怀酱板鸭，它的生产过程繁琐但制作技艺精湛，口感鲜美，成为了当地的特产之一。此外，仁怀豆腐干也是小吃中的佳品，豆香浓郁，咬上一口满口留香，很受市民及游客喜爱。
3、第二道必吃的美食是“仁怀黄桃”。仁怀市黄桃是全国著名的特产之一，因产于仁怀而得名。黄桃瓤嫩味甜，其香味令人回味无穷。不仅可以直接食用，制作黄桃罐头和乳酸菌黄桃也是不错的选择。最后一道特色菜是“乔阳脐橙鸡”。
