甘肃人民日常吃的面食,除了牛肉面,还有哪些? 1、（3）酸汤面。酸汤面是炎炎夏日，庆阳人最喜欢吃的面。除了上面提到的这几种，还有揪面片子、搓搓面、臊子面、漏鱼儿子、拉条...
甘肃人民日常吃的面食,除了牛肉面,还有哪些?
1、（3）酸汤面。酸汤面是炎炎夏日，庆阳人最喜欢吃的面。除了上面提到的这几种，还有揪面片子、搓搓面、臊子面、漏鱼儿子、拉条子、麻食子、炒面片、烩面片、溢锅子等等。陇中： （1）白银大肉面。（2）水川长面。
2、甘肃特色美食小吃有：兰州牛肉面、米汤油馓子、羊肉垫卷、酿皮子等等。兰州牛肉面 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
3、但其实，除了牛肉面，在甘肃，还有许许多多值得品尝的美味佳肴。0黄焖羊肉黄焖羊肉是西北的经典名菜之一。羊肉本身就具有较好的滋补功能，营养价值丰富。
张掖好吃的小吃面食,张掖哪里的小吃面食
1、董记风味牛肉小饭 地址：甘肃省张掖市甘州区南大街187 人均消费：5+ 搓鱼儿 当地人叫搓鱼子，也有人叫搓鱼儿，为张掖特有。搓鱼儿形状中间粗、两头细，长约3cm，形似小银鱼，以此得名。
2、要说起张掖最好吃的面食，那一定是“张掖听乐面”的名字响彻全城。“听乐面”起源于唐代，一开始是陕西宝鸡的特色小吃。
3、张掖好吃的面馆张掖是一个充满历史文化的城市，也是一个美食的聚集地。在这里，我们可以品尝到各种各样的美食，其中最具特色的就是面食。如果您想品尝正宗的甘肃面食，那么一家叫做“百味麻辣面”的面馆是不容错过的。
4、在张掖市区的街道上，你可以找到好几家专门制作冰粉的小店，建议游客们不妨去尝试一下。 羊肉 羊肉是一种在张掖特别受欢迎的小吃，主要原料是当地特产的羊肉。
张掖美食
吃张掖大厨的时候，将饼蘸上黄豆肉酱和蘑菇汁，口感鲜美，香脆可口，叮咚作响。第二款美食是“张掖甘肃面”。张掖甘肃面的特点是筋道而不粘，一口下去咬劲十足。
红薯饼在张掖市区的各大夜市和早市上都有售卖，游客可以买回家当零食，也可以坐在路边摊上尝一尝，品味张掖的甜蜜滋味。 冰粉 张掖的冰粉是一道非常适合夏天消暑的美食，主要有两种口味：甜味和咸味。
以下是一些张掖市区的著名美食：张掖羊肉：张掖羊肉是张掖市的特色美食之一，以其独特的口感和风味而闻名。张掖羊肉鲜嫩多汁，肉质细嫩，入口即化，是张掖市居民和游客的美食首选。
张掖市特色美食第一段：肥牛火锅张掖肥牛火锅是一种特色的涮锅，店家的特质就是先把牛肉和羊肉焯水去腥，再加入味道浓郁的调料爆炒。其中肥牛作为肉质上上乘的选择，引起了不少美食家们的强烈兴趣。
张掖黄酒 张掖黄酒在张掖是祭祀，婚丧的必备之物，如民间儿女结婚，父母给他（她）酿酒一罐，到时候用来待客。张掖的黄酒历史悠久，很早以前当地先民就开始采药曲。
张掖十大美食 张掖羊肉泡馍 张掖羊肉泡馍是以羊肉为主材料，加上面条和小馍，加上各种调料熬制而成的一道小吃。熬制的高汤浓郁鲜美，面条和小馍中都有浓郁的羊肉味道，十分好吃。
张掖的最好吃的面食
其中臊子面便是网友们评价最高的美食之一。那么张掖哪家臊子面最好吃呢？据当地居民介绍，张掖最火爆、最受欢迎的臊子面店是“四喜杂面”店。店铺位置在张掖市民路中段，市中心位置极便利。
一碗香臊子面——采用地道张掖的牛肉面制作手法，选用风干羊肉、辣子油、花椒粉和酱油等辅料制成的特制酱，配上杂质丰富的羊肉、肥肠、羊杂等，味美汤鲜。吃起来让人感受到地道的西北风味。
臊面 臊面是张掖最为普遍，也是最受欢迎的早餐。臊子面讲究薄、亮、精，就是面要薄、色要亮，吃起来要精。
张掖炒炮是位于河西走廊丝绸之路古城张掖市的一种特色面食，因这种寸段面条形似鞭炮，故名“炒炮”。该小吃以“精、鲜、奇、特、色、香、味、形”而著称，实惠方便，受到人们的欢迎。
干黄面是张掖的特色面食之一，这种面条颜色鲜黄、质地细腻，口感爽滑，适宜凉拌或炒着吃，味道鲜美可口。干黄面材料主要是小麦粉和鸡蛋，面条前期要用面粉看护，后期晾晒，还要掌握好准备油水和火候才能制作出口感好的干黄面。
张掖的特色美食是什么
1、羊肉是一种在张掖特别受欢迎的小吃，主要原料是当地特产的羊肉。制作时还要加入姜、葱、花椒等调料，其肉质细嫩、汤汁鲜美、味道清香。
2、张掖炒炮是位于河西走廊丝绸之路古城张掖市的一种特色面食，因这种寸段面条形似鞭炮，故名“炒炮”。该小吃以“精、鲜、奇、特、色、香、味、形”而著称，实惠方便，受到人们的欢迎。
3、豆腐脑、灰豆汤、醪糟、马场酸奶等特色饮品。在张掖，只要是席宴，都会上一道特别的名为“西北大菜”的菜肴，香香的扣肉下是一个个象征吉祥意义的肉丸子和豆腐丸子，旁边点缀着嫩香的炒鸡蛋和木耳以及翠绿的青菜，美味无比。
4、吃张掖大厨的时候，将饼蘸上黄豆肉酱和蘑菇汁，口感鲜美，香脆可口，叮咚作响。第二款美食是“张掖甘肃面”。张掖甘肃面的特点是筋道而不粘，一口下去咬劲十足。
5、山丹羊肉是张掖的特色美食之一，因山丹地理位置独特，所产的羊羔肉质鲜美、口感绝佳，且没有膻味，因此深受老百姓的喜爱。不管是逢年过节，还是婚丧嫁娶，餐桌上都少不了羊肉的味道。
