福建的特产和小吃? 白斩河田鸡 白斩河田鸡是福建龙岩的客家名菜，被列为闽西客家菜谱之首，不论是过年过节还是邀请宾客，都是必不可少的一道菜。福建的土特产有：烧肉粽、海蛎煎...
福建的特产和小吃?
白斩河田鸡 白斩河田鸡是福建龙岩的客家名菜，被列为闽西客家菜谱之首，不论是过年过节还是邀请宾客，都是必不可少的一道菜。
福建的土特产有：烧肉粽、海蛎煎、姜母鸭、肉燕、土笋冻、日光岩馅饼、鱼皮花生、仙草蜜、仙草蜜、福州鱼丸、锅边糊、福鼎肉片、永定泡鸭爪、丽丽薯片、五香卷等。
福建的特产美食有鱼丸、肉燕、线面、锅边糊、春卷等。鱼丸 鱼丸，嫩滑筋道。跟别的地方鱼丸做法有些不同，它的外面是鱼肉和淀粉，锌是猪肉，有点像杭州的小笼包。
泉州哪种小吃最好吃
1、福建泉州最出名的特色美食小吃有，西红柿炒鸡蛋、香辣蟹、白切鸡、番茄芝士_大虾、干贝炒腰花、粉蒸肉、中秋鹅肝、蜜汁叉烧包等。
2、在泉州，有许多小吃都非常受欢迎，其中最好吃的将在本文中为您介绍。第一个好吃的小吃是“切肉”。切肉是泉州最有名的小吃之一，它是一种用花生粉裹上切碎的肉炸制而成的美食。
3、第一类泉州小吃是海鲜美食，泉州位于海滨城市，因此海鲜美食可以说是这里最具代表性的美食了。海蛎煎、蛏壳粥、海螺炒、石斑干汤、椰浆虾等都是经典的海鲜小吃，而且价格也十分亲民。
4、泉州好吃的小吃有：正新鸡排，地址在泉州市晋江市晋江世纪大道宝龙广场肯德基对面。国记腊汁肉夹馍，地址在泉州市鲤城区东街239号。海苔饭团，地址在泉州市鲤城区西街53号。
5、五花肉丁咸饭等。和炒饭相反，咸饭性凉，夏季火气大适宜吃。尤其值得注意的是，咸饭是饭的一种而不是粥的一种，小小一碗米饭能做到清凉，实在令人称奇，不愧是有着浓郁海滨风情的地方。鱼仔粥。
闽南特色美食有哪些
1、沙茶面 沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。
2、特色小吃有：蚝仔粥：闽南人有食粥的习惯，时值初春蚝肥韭菜香的季节，选用盛产季节的蟳埔蚝，调配糯米制成粥，口味特佳。且蚝素有海中牛奶之美称，用蚝做的粥味鲜美，营养丰富。
3、姜母鸭是闽南地区十分出名的美食，滋补又美味。扁食汤 闽南的扁食，北方叫馄饨，福州叫扁肉，还有的叫云吞、抄手。闽南的扁食和其他地方的绝对不一样，闽南的扁食带有独特的闽南古早味。
永春特产
1、永春特产有：永春老醋、永春佛手茶、永春芦柑等。其中永春老醋，福建省永春县特产，中国国家地理标志产品。早在北宋初年。永春民间即开始酿造老醋，其酿造技术独特。
2、永春特产有：永春老醋、永春芦柑、永春佛手茶、永春篾香、永春漆篮、永春白番鸭、永春闽南水仙、金桔糖、岵山荔枝、一都竹凉席等。
3、永春特产一：永春卤面永春面是福建永春的传统名吃。其制作方法精细，用料考究。以生面条、虾皮、黄瓜和肉饭为主要原料，用传统的制作方法制作而成。食用时配以味精、料酒、胡椒粉等调料。做的面条很好吃。
4、永春老醋：选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特。醋色棕黑，强酸不涩，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。同江苏镇江香醋、四川保宁醋、山西老陈醋齐名媲美。
5、永春卤面 永春卤面是福建永春的传统名吃，其制作方法精细，选料考究，选用生面条、水发虾米、黄瓜、肉米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候再配以味精、料酒、胡椒粉等调料，所制作出来的卤面十分美味。
