瑶山薯脯属于哪儿的特产 1、糍粑、竹筒饭、火烟肉、猪肉炒油毛菜等都是地道的瑶家特产,青菜都是房前屋后种的。瑶家的米酒入口软软甜甜的,后劲不小。瑶寨里还有个“公社大食堂”...
瑶山薯脯属于哪儿的特产
1、糍粑、竹筒饭、火烟肉、猪肉炒油毛菜等都是地道的瑶家特产,青菜都是房前屋后种的。瑶家的米酒入口软软甜甜的,后劲不小。瑶寨里还有个“公社大食堂”,招待外客。我就是连南的呢。
2、入口清香,但也颇有后劲。连南瑶胞鸡取用传统方法放养的走地鸡,肉质鲜嫩、香滑。烟熏肉也不可不提,农户将五花肉挂在柴火灶上慢慢熏烤,鲜肉烤干,没有腌肉的碱味,只有肉香。此外,猴头菇、薯脯和茶油也是瑶山特产。
3、用藤婆茶制成的茶饼早在几百年前被我们的先人带出国门,饮誉东南亚。
瑶柱丝(一种传统的湖南美食)
瑶柱丝是湖南传统美食之一,以瑶山特产的瑶柱为主要原料,加上少量的调料,制成的一道美味佳肴。瑶柱是瑶山特产,是一种鱼类,因为鱼肉很嫩,所以被称为“瑶柱”。
瑶柱,俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。
瑶柱丝是一种扇贝干制品,被列为八珍之一。富含多种营养成分,蛋白质含量很高。具有抗毒,防止动脉硬化,软化血管等功效。功效有治疗头晕目眩,咽干口渴,脾胃虚弱等病症。
瑶柱提前洗净用清水泡发,葱洗净切葱花待用。泡发的瑶柱做成瑶柱丝待用。(这样煮的时候瑶柱的鲜味更容易煮出来)。鸡蛋液打入碗里,用搅拌器搅散,加入大约4个鸡蛋量的温水(30度左右不能太烫了)一起搅拌。
做法 1)锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。2)冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用。3)汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。4)加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入。
锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。 冬瓜洗净,去皮、去瓤切块,瑶柱泡软,撕成一丝一丝,备用。 汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。 加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入。
瑶族人爱吃啥?瑶族最具特色的民族小吃?
1、瑶族特产一:瑶家大糯米白糍瑶家大糯米白糍是瑶族的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺比较精细,选用糯米为主要原料,将糯米蒸熟,然后杵舂,这样所制作出来的白糍软糯可口,食用方法多样,可煎可炸可蒸。
2、瑶族以大米、玉米为主食,辅以红薯、芋、麦、粟、高粱、木薯等杂粮。蔬菜有冬瓜、南瓜、水瓜、萝卜、白菜、芥菜、辣椒、茄子、豆角、大苋、眉豆等。有时采集野生苦斋、野蕨、木耳、香信、竹笋做菜。
3、瑶族人也喜欢吃虫蛹,常吃的有松树蛹、葛藤蛹、野蜂蛹、蜜蜂蛹等。瑶族人还喜欢利用山区特色自己加工制作蔗糖、红薯糖、蜂糖等。瑶族人大都喜欢喝酒,一般家中用大米、玉米、红薯等自酿,每天常喝3次。
瑶山石韭是哪里的特产
在石韭的主要生长区广东瑶山一带本地野生的石韭已变成山野菜的代表,走出山区,迈向了城市人们的饭桌。许多本地农户也开始在山上栽种石韭,将这些天然的石韭卖到城市,价格约为10元一斤,比一般的韭菜贵,但仍然供不应求。
观音菜 观音菜(Alliumhookeri Thwaites) 又名宽叶韭、大叶韭、 野苤菜、 神仙菜、 鹿儿韭、 山韭菜或石韭等,是百合科葱属多年生草本植物。
石韭菜,君达菜包,瑶山烟肉,三角鲂鱼,剁椒鸵鸟肾,古母水鸡,乳源冬菇,打油茶。
石韭菜,君达菜包,瑶山烟肉,三角鲂鱼,剁椒鸵鸟肾,古母水鸡,乳源冬菇,打油茶,龙归冷水肚 ,香芋扣肉 ,爆炒山坑螺。
甘肃特产种类繁多, 现在就先拿简单的敦煌特产来说吧。 这边主要是干旱性温带气候, 长时间的日照和特殊的沙漠性土壤,培育出的宝贝都是味道独特且稀有品种。
莆田特产:荔枝、龙眼, 金沙薏米,仙游皮蛋,扁食,炝肉,莆田鲁面,兴化米粉,漆木碗,仙游木雕等。 龙巖特产:八大干系列. 、河田鸡、山麻鸭等。
瑶山白毫茶属于哪儿的特产
1、瑶山白毫茶:瑶山白毫茶盛产于粤北高寒山区乳源瑶族自治县的崇山峻岭之中。生产基地主要分布在海拔高度500米以上的必背、东坪、游溪、洛阳等镇,总面积6000多亩。
2、白毫银针,是福建特产的白茶,芽头肥壮,满披白毫,挺直如针,就是在开水冲泡后,它也芽芽挺立,甚为好看。其实白茶由于珍稀,其保健美容的效果也鲜为人知。下面我们介绍一下白毫银针的保健美容功效。
3、靖西茶叶。白毫茶、云大绿茶和红碎茶等3个产品,其中红碎茶具有浓度高,香气好等特点,内质总分达113分。 靖西壮锦。壮锦是壮族民间传统的实用型工艺品,靖西市所产的壮锦在解放前已享有盛名。
瑶山天然蜂蜜是哪里的特产
1、韶关特产四:乳源瑶族天然蜂蜜蜂蜜是一种营养丰富的食物,容易被人吸收,而且蜂蜜是目前世界上唯一不会腐烂变质的食物。蜂蜜富含维生素、氨基酸和多种微量元素。
2、富川脐橙 富川脐橙,广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县特产,中国国家地理标志产品。富川脐橙以其色泽鲜艳,肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而著名。
3、韶关特产三:乳源瑶族天然蜂蜜蜂蜜是一种营养丰富的食品,容易被人吸收,并且蜂蜜是目前世界上唯一不会腐烂变质的食品。蜂蜜中含有丰富的维生素、氨基酸以及各种微量的元素。