闽南的特色小吃有哪些? 闽南特色美食小吃有:沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食。在闽南地区的大街小巷中,都能看到沙茶面的身影。主要原材料是沙茶酱...
闽南的特色小吃有哪些?
闽南特色美食小吃有:沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食。在闽南地区的大街小巷中,都能看到沙茶面的身影。主要原材料是沙茶酱和高汤,口味咸鲜微辣,有点甜。
特色小吃有:蚝仔粥:闽南人有食粥的习惯,时值初春蚝肥韭菜香的季节,选用盛产季节的蟳埔蚝,调配糯米制成粥,口味特佳。且蚝素有海中牛奶之美称,用蚝做的粥味鲜美,营养丰富。
花生汤是闽南地区非常著名的一道饮品,趁热喝,营养价值丰富,口感是偏甜的那种,一点都不腻。
土笋冻,是用一种生长在浅海滩涂里,像蚯蚓的软体动物熬成的胶状体,不仅美味,还能降火消炎,清凉解热。鲎羹是闽南特有的海产,鲎全身可食,风味特殊。
蚵仔煎 蚵仔煎,(闽南语读做ě-ā-jiān,普通话译作“海蛎煎”),起源于福建泉州,是闽南,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。深沪水丸 深沪水丸又名鱼丸,其形状有圆状的、块状的或鱼形的。
闽南的特色小吃有哪些??
1、闽南特色美食小吃有:沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食。在闽南地区的大街小巷中,都能看到沙茶面的身影。主要原材料是沙茶酱和高汤,口味咸鲜微辣,有点甜。
2、特色小吃有:蚝仔粥:闽南人有食粥的习惯,时值初春蚝肥韭菜香的季节,选用盛产季节的蟳埔蚝,调配糯米制成粥,口味特佳。且蚝素有海中牛奶之美称,用蚝做的粥味鲜美,营养丰富。
3、花生汤是闽南地区非常著名的一道饮品,趁热喝,营养价值丰富,口感是偏甜的那种,一点都不腻。
4、鲎羹是闽南特有的海产,鲎全身可食,风味特殊。
5、蚵仔煎 蚵仔煎,(闽南语读做ě-ā-jiān,普通话译作“海蛎煎”),起源于福建泉州,是闽南,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。深沪水丸 深沪水丸又名鱼丸,其形状有圆状的、块状的或鱼形的。
闽南土特产
1、闽南分为漳州、泉州、和厦门。漳州特产:水仙花、茶花、兰花、芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、袖子、菠萝、片仔疲、八宝印泥、片仔疫、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精等。
2、五香条“五香”是厦门同安传统小吃。马蹄酥厦门同安传统特产,盛行于同安。用面粉制皮加香油作为进香的供品,所以俗称香饼。封肉厦门同安传统小吃。番薯粉粿厦门同安传统小吃,盛行于翔安新店镇一带。
3、闽南特产有:蚝仔煎、土笋冻、深沪水丸、炸枣、五香条、油葱粿等。蚝仔煎是福建省著名的传统小吃,属于闽菜系。
4、五香条 福建闽南地区具有代表性的地方小吃之一。用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春卷状,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜。