四川大凉山彝族有哪些烟酒特产 四川大凉山彝族的烟酒特产有以下几个：凉山清甜香烤烟。**凉山烟叶“清甜香型”风格特征突出，烟叶外观金黄、桔黄、光泽鲜明，组织疏松，油份适中...
四川大凉山彝族有哪些烟酒特产
四川大凉山彝族的烟酒特产有以下几个：凉山清甜香烤烟。**凉山烟叶“清甜香型”风格特征突出，烟叶外观金黄、桔黄、光泽鲜明，组织疏松，油份适中，是烤烟型卷烟制品主配方的原料。拉玛燕麦酒。
雷波脐橙：四川省凉山州特产，中国国家地理标志产品。雷波脐橙是用优质穗条嫁接积壳实生苗或对挂果红桔树高桩换种。马湖莼菜，四川省凉山雷波县特产，中国国家地理标志产品。
西昌钢鹅 西昌钢鹅，四川省凉山彝族自治州西昌市特产，全国农产品地理标志。西昌市属于热带高原季风气候区，平均温度为11℃，年平均气温变幅仅为13℃。
彝族的特产是什么?
1、禄丰香醋：是一种具有滇味的传统名特食醋，以糯米为原料，经20余味中药酿制成醋，品质极佳。大姚薄皮核桃：是云南省著名特产之一，大姚核桃壳薄，形美，仁白，饱满味香甜，营养价值丰富。
2、雷波脐橙 四川省凉山彝族自治州雷波县产的脐橙，以其果大、整齐，果形美观，皮薄，无核，肉质脆嫩化渣，汁液特多，糖分高，风味浓等特点而远近闻名，成为当地的优质特产。
3、彝家辣子鸡是凉山彝族传统风味菜肴，它是选用本地的优质鸡为主要原料，经多道工序制作而成的一道特色美食。彝家辣子鸡用独特的方法保住了主料辅料所含的营养成分，还增加了矿物质。
4、四川省凉山州的特产如下：彝族的漆器，是在有数千年历史的彝族古餐具基础上发展起来的民间手工艺品，在保留原始古朴风格的同时，漆艺髹饰工艺上大胆借鉴和采纳了现代科技成果，使之日趋成熟。
彝族特色美食有哪些
火腿肠粑是一种传统的彝族小吃，以木糠粑为主要材料，内加火腿肠、豆芽菜等各种佐料拌匀，再加上秘制的酱料，口感鲜美、营养丰富。破锅菜 破锅菜是彝族特色菜之一，选用各种山野蔬菜，炒制而成。
坨坨肉，彝族人逢年过节、招待宾客必备肉。以猪、牛、羊、鸡肉为原料，加以彝族特有的香料及佐料，肉块呈大正方形，入口化渣，肥而不腻，口感细嫩。
彝家辣子鸡是凉山彝族传统风味菜肴，它是选用本地的优质鸡为主要原料，经多道工序制作而成的一道特色美食。彝家辣子鸡用独特的方法保住了主料辅料所含的营养成分，还增加了矿物质。
彝族的春节美食有：坨坨肉、烤小猪、彝族辣仔鸡、彝族风味血大肠、彝族香肠、连渣菜、彝族酸菜汤、苦荞粑粑、腊肉、手抓羊排、射地(冻肉)、香肚、坛子猪肉、火腿等。
彝族的主食为土豆、玉米、荞麦、大米等。副食型食物有肉食类、豆类、蔬菜类、调料类、饮料类。肉食类以牛、羊、猪、鸡为主，待客需杀牲，以杀牛为贵，羊、猪次之。
▲彝族风味餐 苞谷米粑（彝族称：依几娘粑），先磨去白苞谷皮，打成苞谷米状制作而成，有的还掺有米粉，做成小饼状，色白质细，易于消化，深受众人喜爱，过去只能在过年时食之，现已成为日常食品。
关于彝族的饮食特色
彝家辣子鸡是凉山彝族传统风味菜肴，它是选用本地的优质鸡为主要原料，经多道工序制作而成的一道特色美食。彝家辣子鸡用独特的方法保住了主料辅料所含的营养成分，还增加了矿物质。
彝族特产一：燕麦炒面燕麦炒面是彝族的传统名吃有着非常悠久的历史，选用艳梅，花椒为主要原料，差不用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的燕麦炒面香气扑鼻，营养丰富。
彝族的主食为土豆、玉米、荞麦、大米等。副食型食物有肉食类、豆类、蔬菜类、调料类、饮料类。肉食类以牛、羊、猪、鸡为主，待客需杀牲，以杀牛为贵，羊、猪次之。
大多数彝族习惯于日食三餐，以杂粮面、米为主食。手沙江、安宁河、大渡河流域的彝族，早餐多为疙瘩饭。午餐以粑粑做为主食，备有酒菜。在所有粑粑中，以荞麦面做的粑粑最富有特色。
泡水酒（彝族称：兹盈），清凉香甜，酒精浓度仅10度，似啤酒，又象醪糟水，是节日喜庆之必备品。
在彝族人的传统生活中，荞麦算是较为珍贵的粮食了。不过近年来，因为经济的发展，各民族地区的交融，大米在彝族人的生活中，比重也会是越来越高，还有其他的粮食作物，都渐渐融入了彝族人的饮食生活中。
