韶关特色美食有哪些? 1、蒸杂鱼是韶关的一道传统美食，鱼肉原汁原味，非常的鲜香。周陂豆橙是韶关一道历史悠久的传统小吃，由冰糖、芝麻、花生等食材制成，味道芳香，甜而不腻。...
韶关特色美食有哪些?
1、蒸杂鱼是韶关的一道传统美食，鱼肉原汁原味，非常的鲜香。周陂豆橙是韶关一道历史悠久的传统小吃，由冰糖、芝麻、花生等食材制成，味道芳香，甜而不腻。
2、武江鱼糕是韶关武江区的特产美食之一，由鱼浆、米粉等为原材料制成。武江鱼糕鲜香味美，口感软糯，具有清热解毒、健脾开胃的功效。在韶关的各大夜市和餐馆里，武江鱼糕也是人气极高的美食之一。
3、以下是一些韶关的美食：韶关米粉：韶关米粉是韶关的特色美食之一，其口感细嫩，味道鲜美，深受当地居民和游客的喜爱。韶关米粉的制作工艺独特，需要选用优质的大米和纯净的水源，经过多道工序制作而成。
4、鱼头煲，韶关特色美食，深受吃货们喜爱。烟肉，韶关传统美食，肉质劲道、咸香可口。油罩糍，韶关特色小吃，外焦内软、香气四溢。冷水猪肚，韶关特色菜，鲜香酥嫩、唇齿留香。
5、平康猪脚冻 平康猪脚冻是韶关市著名的特色美食之一，原料主要来自当地的黑毛猪、碱水和清水，所制成的冻状猪脚，味道鲜美、爽滑可口。平康猪脚冻以其香软、甜润、鲜而不腻的独特风味而深受广大食客的喜爱。
6、韶关美食推荐铜勺蛋糕铜勺糕，俗称铜铁勺米果，是著名的传统小吃。是客家地区有着千年历史的传统美食，客家取南雄s珍珠铜勺糕为其特色品牌。
韶关特产有哪些土特产
韶关土特产有：乐昌马蹄、翁源三华李、张溪香芋、长坝沙田柚、沿溪山毛尖、南雄板鸭、丹霞竹荪、马坝油粘米、新丰佛手瓜。乐昌马蹄是广东韶关的特产，韶关乐昌有着“马蹄之乡”的美成，乐昌马蹄又称北乡马蹄。
南雄板鸭。南雄板鸭是南雄市著名的特产，当地人也叫做曝腌，其食用历史已经有上千年之间了。南雄板鸭，向来以形美观，颜色金黄，香气浓郁，油尾丰满，皮薄肉嫩，肉红味鲜，骨脆可嚼而著称。
广东韶关十大特产有：仁化白毛茶、南雄板鸭、长江白糖饼、长坝沙田柚、丹霞贡柑、马坝油粘米、翁源三华李、火山粉葛、北乡马蹄、新丰佛手瓜。
乐昌马蹄：其为韶关乐昌市特产，乐昌素有“马蹄之乡”的美称。马蹄是乐昌较大宗的土特产之一。乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场，其品质最优者为乐城田洞150亩产区出产的马蹄。
韶关特产一：南雄板鸭南雄板鸭是广东韶关南雄市的特产，2009年被列为中国国家地理标志产品，南雄板鸭距今已有千多年的历史了。
乐昌马蹄是广东韶关的特产，韶关乐昌有着“马蹄之乡”的美称，乐昌马蹄又称北乡马蹄，乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名全国，可作水果亦可作蔬菜，可制罐头，可作凉果蜜饯，既可生食，亦可熟食。
广东韶关十大特产
乐昌马蹄是广东韶关的特产，韶关乐昌有着“马蹄之乡”的美称，乐昌马蹄又称北乡马蹄，乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名全国，可作水果亦可作蔬菜，可制罐头，可作凉果蜜饯，既可生食，亦可熟食。
火山粉葛，广东省韶关市曲江区大塘镇特产，鲜甜无渣，入口松化，甘香浓郁，别有风味，而且营养价值高，是天然的绿色食品。茶叶 罗坑茶是广东韶关市曲江区罗坑镇的土特产，是广东最早的熟茶。
韶关特产一：沿溪山毛尖沿溪山白毛是广东韶关的特产，是中国国家地理保护产品，溪山白毛尖在北宋年间就开始有文字记载。因乾隆二名扬天下，嘉庆年间更被列为茶中贡品。
韶关特产一：南雄板鸭南雄盐水鸭是广东韶关南雄市的特产。2009年被列为中国国家地理标志产品，南雄盐水鸭已有千余年历史。南雄盐水鸭宰杀、脱水、开膛、腌制、定型、暴晒、检验。
龙口烧酒 龙口烧酒是韶关市龙口镇的特产，是一种天然发酵的糯米酒。龙口烧酒采用严格的酵母和工艺制作，口感醇厚，香味浓郁，具有浓郁的人参味道和药用价值。
磨桥腐乳是韶关磨桥镇的特产美食之一，是广东省级非物质文化遗产。这种腐乳制作原料选用优质大豆，经过蒸、发酵、晒等多道工序精制而成，色泽黄白，质地细腻，味道鲜美。
客家特产
客家特产有： 五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、发脆糕、姜糖、萝卜苗茶等。
客家干货特产有很多，例如茶叶、金柚、土番薯 、金针菜、梅菜、食用菌 、茶叶 、竹稻米 、牛肉干、猪肉干、笋干、 客家梅菜干、养生汤料等。
算盘子 算盘子是客家的传统风味小吃，它的颜色有绿色和紫色两种，形状就跟算盘一样，非常的漂亮。算盘子是客家人逢年过节必备的小吃，因为它象征着团团圆圆，也企盼着来年能像算盘一样精打细算，多挣些钱。
柿饼 制作柿饼是客家人的传统——客家人为了过冬和迁徙的需要，习惯在农作物丰收之后将它们制作成可供长期储存的干粮，柿饼就是当中的一种，梅州客家人也称其为“柿花”。
