在中国，如果自驾车超员20%，将会受到以下处罚：
1. 罚款：根据《中华人民共和国道路交通安全法》规定，超员的行为将面临200元以上2000元以下的罚款。
2. 记分：根据《机动车驾驶证申领和使用规定》，超员一次记6分。
3. 扣留车辆：执法部门可能会暂时扣留车辆，待超员问题解决后方可放行。
如果对处罚决定不服，可以按照以下步骤申诉：
1. 申请复核：首先可以向作出处罚决定的交警部门提出复核申请。在收到处罚决定书后的三个工作日内，可以向交警部门提出书面复核申请。
2. 收集证据：在复核过程中，可以收集以下证据来支持自己的申诉：
超员行为的现场照片或视频；
车辆行驶记录仪的数据；
证人证言；
相关法律法规的解释或咨询。
3. 提交申诉：将收集到的证据和相关材料整理好后，向交警部门提交申诉书。
4. 等待回复：交警部门会对申诉进行审查，并在规定时间内给出回复。
5. 提起行政复议：如果对交警部门的复核结果仍不满意，可以向上一级公安机关或者当地人民政府申请行政复议。
6. 提起行政诉讼：作为最后的手段，如果对行政复议的结果仍然不服，可以向人民法院提起行政诉讼。
在整个申诉过程中，要保持冷静，按照法定程序进行，同时确保自己的合法权益得到维护。
