从广州自驾到张家界途中，您可以选择以下几个地方用餐，这些地方不仅美食丰富，而且服务也比较靠谱：
1. 韶关：
丹霞山附近：韶关丹霞山风景区附近有很多农家乐，可以品尝到地道的客家菜，如扣肉、豆腐、土鸡等。
2. 郴州：
郴州东江湖：东江湖风景区附近有很多餐馆，可以品尝到湖南特色菜，如剁椒鱼头、辣椒炒肉等。
3. 衡阳：
衡阳蒸菜：衡阳是湖南蒸菜的发源地，可以品尝到各种蒸菜，如蒸鱼、蒸肉等。
4. 张家界附近：
张家界市区：张家界市区有很多餐馆，可以品尝到湘西土家族和苗族的特色菜肴，如酸肉、腊肉、苗家酸汤鱼等。
以下是一些具体的餐馆推荐：
韶关：
客家人家：位于韶关市浈江区，是一家以客家菜为主的餐厅。
郴州：
东江湖鱼头王：位于郴州市苏仙区，以鱼头为主打菜。
衡阳：
蒸菜馆：衡阳市区有很多蒸菜馆，可以品尝到各种蒸菜。
张家界：
土家风情园：位于张家界市武陵源区，可以品尝到湘西土家族和苗族的特色菜肴。
请注意，以上推荐仅供参考，具体用餐地点和菜品可根据个人口味和需求进行调整。祝您旅途愉快！
