西安出发的秦岭自驾游路线图如下：
1. 西安出发，沿G65包茂高速向西北方向行驶。
2. 经过安康，继续沿G65包茂高速行驶，经过宁陕。
3. 到达宁陕后，沿S102省道向东南方向行驶，经过周至。
4. 继续沿S102省道行驶，到达太白县。
5. 在太白县，可以选择前往太白山登山，或者继续沿S102省道向东南方向行驶，经过眉县。
6. 经过眉县后，沿S107省道向东南方向行驶，到达周至县。
7. 在周至县，可以选择游览周至水街、楼观台等地。
8. 从周至县沿G5京昆高速返回西安。
以下是沿途最佳景点推荐：
1. 秦岭国家森林公园：位于宁陕县境内，拥有丰富的动植物资源和美丽的自然风光。
2. 太白山：位于太白县境内，是秦岭山脉的主峰，有“中国南北分水岭”之称。
3. 楼观台：位于周至县境内，是道教圣地，有“天下第一仙山”之美誉。
4. 周至水街：位于周至县，是集旅游、休闲、购物于一体的特色街区。
5. 碧水漂流：位于周至县，可以体验刺激的漂流乐趣。
6. 青木川古镇：位于宁强县境内，是一座保存完好的古镇，有“秦岭第一古镇”之称。
请注意，自驾游时请遵守交通规则，注意安全。祝您旅途愉快！
