开设一个换油中心，您需要准备以下证件和材料：
1. 营业执照：向当地工商行政管理部门申请办理，需要提供公司名称、经营范围、注册资本、股东信息等。
2. 组织机构代码证：由当地技术监督局颁发。
3. 税务登记证：向当地税务局办理。
4. 环保审批手续：确保换油中心的环保设施符合要求，并办理相关环保审批手续。
5. 消防安全检查合格证明：由当地消防部门进行消防安全检查，确保换油中心符合消防安全要求。
6. 食品经营许可证（如提供食品类产品）：根据《食品经营许可管理办法》，需要办理食品经营许可证。
7. 道路运输经营许可证（如涉及危险品运输）：涉及危险品运输的换油中心，需要办理道路运输经营许可证。
8. 危险化学品经营许可证（如涉及危险品）：如果换油中心涉及危险化学品，需要办理危险化学品经营许可证。
9. 卫生许可证：向当地卫生部门申请办理。
10. 员工健康证：员工需持有健康证明，确保符合相关行业要求。
11. 安全生产许可证：根据《安全生产许可证条例》，办理安全生产许可证。
12. 相关资质证书：如换油中心使用某些特殊设备或技术，可能需要相关资质证书。
13. 租赁合同或产权证明：证明换油中心场所的合法使用权。
14. 其他相关文件：根据当地政策要求，可能需要提供其他相关文件。
在准备上述证件和材料时，请注意以下几点：
按照当地政府规定的时间、地点和程序进行办理。
办理过程中，确保提供真实、准确的信息。
办理过程中，如有疑问，可咨询当地相关部门。
建议您在办理过程中，关注当地政府发布的最新政策，确保换油中心符合最新的法律法规要求。
