阿根廷牛肉以其高品质和独特的风味而闻名，其中最常见的品种有以下几种：
1. 安格斯（Angus）：安格斯牛是阿根廷最著名的牛肉品种之一，以其红肉和肥瘦相间的肉质而受到消费者的喜爱。
2. 沃拉西（Hereford）：沃拉西牛是另一种在阿根廷广泛饲养的品种，其肉质紧实，色泽鲜红。
3. 沙福克（Shorthorn）：沙福克牛以其肉质细腻、口感好而受到欢迎。
4. 澳大利亚和牛（Bos Taurus）：虽然名为“澳大利亚和牛”，但这种牛种在阿根廷也很受欢迎，以其肥瘦相间的肉质和丰富的风味而著称。
5. 肉牛（Bos Indicus）：这是一种在阿根廷广泛饲养的牛种，以其肉质鲜美、脂肪分布均匀而受到消费者的喜爱。
这些牛肉品种在阿根廷的养殖过程中，通常会采用放牧和圈养相结合的方式，以确保牛肉的品质。阿根廷牛肉因其独特的风味和口感，在全球市场上享有很高的声誉。
