郑州萧记烩面是一家非常著名的河南特色面馆，其三鲜烩面是当地非常有名的小吃。三鲜烩面的“三鲜”通常指的是以下几种食材：
1. 虾仁：新鲜的虾仁是其中之一，肉质鲜美，为烩面增添了海鲜的鲜美。
2. 鸡肉：通常选用鸡腿肉或鸡胸肉，经过烹调后，肉质鲜嫩，味道醇厚。
3. 猪肉：一般选用瘦肉，如猪肉片或肉丝，经过烹饪后口感滑嫩。
除了这三种主要食材，烩面中还可能包含以下辅料：
木耳：增加面食的口感和营养价值。
黄花菜：即金针菜，可以增加菜品的鲜味。
豆腐皮：提供口感上的层次感。
萧记烩面的三鲜烩面，不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受食客喜爱。不过具体食材的搭配可能会有所不同，建议直接到店品尝以获得最正宗的味道。
