大连海鲜之所以闻名遐迩，主要得益于以下几个原因：
1. 地理位置优势：大连位于中国东北沿海，地处黄海和渤海的交汇处，拥有丰富的海洋资源。这里的海域水质清澈，温度适宜，有利于海洋生物的生长。
2. 海洋生物种类丰富：大连海域生物种类繁多，包括鱼类、虾类、贝类等，这些海洋生物不仅种类丰富，而且品质优良。
3. 捕捞技术先进：大连的渔民拥有先进的捕捞技术和设备，能够捕捞到新鲜、美味的海鲜。
4. 历史悠久：大连的渔业历史悠久，海鲜加工和烹饪技术精湛，形成了独特的海鲜文化。
5. 美食文化：大连海鲜的烹饪方式多样，既可清蒸、红烧，也可烧烤、炖煮，满足了不同食客的口味。
6. 旅游发展：随着旅游业的发展，大连海鲜逐渐成为旅游名片，吸引了大量游客前来品尝。
综上所述，大连海鲜之所以受到人们的喜爱，是因为其优越的地理位置、丰富的海洋资源、精湛的烹饪技艺以及深厚的文化底蕴。
