肉松烧了有什么味

肉松烧焦后会有一种独特的苦味和糊味，这是因为高温烹饪导致肉松中的蛋白质和脂肪发生了化学变化。烧焦的肉松可能还会有一股烟熏味。这种味道可能并不适合大多数人，因为它会破坏肉松原本的香味和口感。如果你不慎烧焦了肉松，可以尝试将其丢弃，以免影响食物的整体风味。