安徽作为中国的美食大省，拥有丰富的地方特色小吃。以下是一些安徽著名的风味小吃：
1. 徽州毛豆腐：毛豆腐是徽州地区非常有名的小吃，以豆腐表面长有白毛为特色，口感独特。
2. 黄山烧饼：这种烧饼外皮酥脆，内馅丰富，有肉馅、菜馅等多种口味。
3. 安庆炒米：炒米是安庆的传统小吃，口感香脆，常作为早餐食用。
4. 芜湖牛肉锅贴：锅贴是安徽非常有名的小吃，芜湖牛肉锅贴以其鲜美的牛肉馅和酥脆的皮层而著称。
5. 合肥三鲜豆皮：豆皮是用豆腐皮包裹肉馅、蔬菜等食材制成，口感丰富。
6. 宿州羊肉汤：宿州羊肉汤以其汤清味美、羊肉鲜嫩而闻名。
7. 蚌埠绿豆糕：绿豆糕是蚌埠的传统小吃，口感细腻，甜而不腻。
8. 滁州烧鸡：滁州烧鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，味道鲜美。
9. 宣城炒面：炒面是宣城的传统小吃，以其独特的炒制工艺和味道而受到人们的喜爱。
10. 六安瓜片：虽然不是小吃，但六安瓜片作为安徽省的特产，也是当地人喜爱的一种茶，常作为小吃搭配。
这些小吃不仅反映了安徽的地方特色，也是当地人生活中不可或缺的一部分。
