鸣记烤鱼是一家在中国比较受欢迎的烤鱼连锁品牌，以其独特的口味和丰富的食材选择受到许多食客的喜爱。以下是一些鸣记烤鱼中比较受欢迎的口味和特点：
1. 麻辣口味：这是鸣记烤鱼中最经典的口味之一，以其香辣鲜麻而著称，适合喜欢重口味的朋友。
2. 蒜香口味：蒜香烤鱼以其浓郁的蒜香和鱼肉的鲜美相结合，口感独特，适合喜欢清淡口味的人群。
3. 酸菜口味：酸菜与鱼肉的搭配，酸爽开胃，是很多食客的首选。
4. 香辣蟹味：这种口味将烤鱼与蟹的鲜味相结合，口感丰富，适合喜欢海鲜的朋友。
5. 黑椒味：黑椒烤鱼以其独特的黑椒香味和鱼肉的嫩滑口感受到欢迎。
6. 香辣蟹味烤鱼：结合了香辣蟹的鲜香和烤鱼的口感，味道层次丰富。
除了以上几种口味，鸣记烤鱼还提供多种配菜和调料，可以根据个人口味进行选择。鱼肉一般选用新鲜的淡水鱼，如草鱼、黑鱼等，肉质鲜美，烤制后外皮酥脆，内里嫩滑。
当然，不同地区的鸣记烤鱼可能会有一些地方特色，具体哪种口味最好吃，还需要根据个人口味来决定。建议您亲自尝试，找到最适合自己口味的那一款。
