在上海结婚时，选择白酒可以依据以下几个原则：
1. 地方特色：可以选择上海本地的名酒，如上海老窖，这样的选择既有地方特色，又能表达对地方文化的尊重。
2. 传统名酒：可以选择茅台、五粮液、泸州老窖等中国传统的名酒，这些酒在中国具有很高的知名度和美誉度。
3. 价格适中：如果预算有限，可以选择一些性价比较高的白酒，如洋河蓝色经典、汾酒等。
4. 场合需求：婚礼是一个喜庆的场合，可以选择一些口感醇厚、度数适中的白酒，既适合饮用，又能在一定程度上提升婚礼的气氛。
以下是一些适合在上海结婚时饮用的白酒推荐：
茅台：作为中国最著名的白酒之一，茅台酒口感醇厚，适合在婚礼等重要场合饮用。
五粮液：五粮液以其独特的五粮配方闻名，口感丰富，适合作为宴请宾客的上乘之选。
泸州老窖：泸州老窖是中国四大名酒之一，以其悠久的历史和独特的酿造工艺著称。
洋河蓝色经典：洋河蓝色经典系列口感柔和，适合大众饮用。
汾酒：汾酒是中国清香型白酒的代表，口感清香，适合喜欢清淡口感的宾客。
根据个人喜好和预算，可以选择适合的白酒来庆祝婚礼。
