火锅里的菌汤是什么菌

火锅里的菌汤通常由多种食用菌类制成，常见的菌类有：

1. 金针菇：口感脆嫩，营养丰富。

2. 鸡腿菇：肉质细嫩，味道鲜美。

3. 白玉菇：口感滑嫩，色泽洁白。

4. 香菇：香味浓郁，营养丰富。

5. 杏鲍菇：口感独特，有鲍鱼的鲜美。

6. 茶树菇：味道鲜美，营养丰富。

7. 鸡枞菌：味道鲜美，口感滑嫩。

这些菌类经过熬煮，可以制成美味的菌汤，为火锅增添独特的风味。不同的火锅店可能会根据个人口味和地域特色，选择不同的菌类进行搭配。