山海关区位于河北省秦皇岛市，历史悠久，文化底蕴深厚，这里有许多特色名小吃。以下是一些山海关区的名小吃：
1. 山海关豆腐脑：山海关豆腐脑以其独特的口感和丰富的配料而闻名，是当地非常有名的小吃。
2. 秦皇岛海鲜：山海关靠近海边，海鲜资源丰富，各种新鲜的海鲜美食是当地的一大特色。
3. 海蛎子炖豆腐：这道菜以新鲜的海蛎子和豆腐为主要食材，味道鲜美，是山海关地区的传统名菜。
4. 山海关煎饼果子：与天津的煎饼果子类似，但山海关的煎饼果子有自己的特色，通常包含豆芽、葱花、辣椒等。
5. 炸灌肠：这是一种将糯米、肉末等馅料灌入肠衣中，然后油炸而成的小吃，外酥里嫩，风味独特。
6. 山海关烧鸡：选用优质鸡种，经过独特的腌制和烹饪工艺，肉质鲜嫩，味道鲜美。
7. 山海关烧饼：外皮酥脆，内馅丰富，是山海关地区非常有特色的一种面食。
这些小吃不仅味道独特，而且承载着山海关地区的文化和历史，是游客了解当地风土人情的好途径。
