九寨沟作为四川省阿坝藏族羌族自治州的一个著名旅游景区，不仅风景秀丽，而且美食丰富。以下是一些在九寨沟可以品尝到的特色美食：
1. 酥油茶：藏族特色饮品，用砖茶熬制，加入酥油和盐，具有独特的香味。
2. 青稞酒：藏族传统的酒，用青稞发酵制成，味道醇厚。
3. 糌粑：用青稞面制成的食品，是藏族人的主食之一。
4. 牦牛肉：九寨沟地区的高原牦牛肉肉质鲜美，可以做成多种菜肴。
5. 酸菜：藏族家庭中常见的腌制食品，通常与肉类一起烹饪。
6. 藏族火锅：以牛羊肉为主料，配以各种蔬菜和菌类，味道浓郁。
7. 玉米饼：用新鲜玉米面制成的饼，口感香脆。
8. 酥油糕点：藏族特有的糕点，用酥油和面粉制成，甜而不腻。
9. 藏式烧烤：包括羊肉串、牛肉串等，风味独特。
10. 藏族面食：如糌粑、酥油茶面等，都是藏族饮食文化的重要组成部分。
在九寨沟旅行时，可以尝试当地的特色餐馆或藏族家庭旅馆，体验地道的藏族美食。不过，由于九寨沟海拔较高，建议游客适量食用，以免身体不适。
