南昌到商丘之间的动车开行时间可能会随着铁路运行图的调整而变化。通常，您可以在中国铁路客户服务中心的官方网站或者12306官方网站查询最新的列车时刻表，以获取确切的动车开行时间。
以下是一般步骤：
1. 访问12306官方网站或者下载12306手机应用程序。
2. 在搜索框中输入出发地（南昌）和目的地（商丘）。
3. 选择出行日期，系统会显示出当天及未来几天的动车时刻表。
4. 查看结果，找到满足您需求的动车车次和时间。
请注意，由于疫情或其他原因，部分线路可能会暂时停运或调整班次，所以建议出行前进行确认。
