避暑山庄位于河北省承德市，是中国现存最大的皇家园林，也是世界文化遗产。在这里，您可以品尝到以下美食：
1. 承德烤全羊：承德烤全羊是承德的地方特色名菜，以其色泽金黄、肉质鲜嫩、香气扑鼻而闻名。
2. 承德烧鸡：选用优质的土鸡，经过腌制、烧制而成，肉质鲜嫩，味道鲜美。
3. 承德豆腐脑：承德豆腐脑口感细腻，汤汁浓郁，通常搭配黄瓜、粉丝、木耳等配料食用。
4. 承德凉粉：承德凉粉口感滑爽，清凉解暑，是夏季消暑佳品。
5. 承德小米粥：选用承德当地的小米，熬制而成，营养丰富，味道醇厚。
6. 承德糕点：如萨其马、豆沙饼、炸酱面等，口感丰富，甜咸适中。
7. 承德烧饼：外酥里嫩，香气扑鼻，是承德传统小吃之一。
8. 承德炸酱面：选用优质面条，搭配炸酱、黄瓜、豆芽等配料，味道鲜美。
9. 承德杏仁豆腐：选用杏仁、糖、水等原料，口感细腻，清凉解暑。
10. 承德蘑菇炖鸡：选用承德当地的蘑菇和土鸡，炖制而成，味道鲜美。
在避暑山庄周边，还有许多餐馆和小吃摊，您可以尽情品尝这些美食。
