三亚大菠萝是一种特色小吃，通常由以下几种食材制成：
1. 菠萝：作为主料，新鲜菠萝的口感和香气是三亚大菠萝的灵魂。
2. 红糖：用来腌制菠萝，增加甜味和香气。
3. 玉米：切成小段，与菠萝一起烹饪，增加口感和营养。
4. 红薯：切成小块，与菠萝和玉米一起烹饪，增加甜味和口感。
5. 红豆：煮熟后与菠萝、玉米和红薯一起烹饪，增加口感和营养。
6. 椰奶：用于增加甜味和椰香。
7. 炼乳：用于增加甜味和浓郁口感。
将上述食材混合后，放入蒸锅中蒸熟，再淋上炼乳即可。三亚大菠萝口感丰富，甜中带咸，是三亚地区非常有特色的小吃之一。
