包谷酒是什么酒是曲酒吗

包谷酒，又称包谷烧，是一种以玉米（包谷）为主要原料酿造的酒。它属于白酒的一种，但与传统的曲酒有所不同。

曲酒是指以大麦、小麦等谷物为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的酒。曲酒的特点是香气浓郁，口感醇厚，如茅台、五粮液等都是著名的曲酒。

包谷酒虽然也是通过发酵、蒸馏等工艺制成，但其主要原料是玉米，而不是传统的麦类谷物。因此，它不属于曲酒，而是一种以玉米为原料的白酒。包谷酒的特点是酒体清澈，口感较为醇和，香气独特。在一些地区，包谷酒也是当地的传统饮品。