河源八角八是广东省河源市的一项特色美食，其名字来源于其形状，就像八个角一样。河源八角八主要有以下几种好吃的：
1. 八角八饼：这是一种传统的面食，外形独特，内含多种馅料，如猪肉、牛肉、鸡肉等，口感香脆可口。
2. 八角八粥：以大米、小米、玉米等多种谷物为主料，加入各种豆类、花生等配料，营养丰富，口感软糯。
3. 八角八糕：类似于年糕，由糯米制成，口感Q弹，可加入红豆、绿豆等馅料，味道鲜美。
4. 八角八饺子：饺子皮薄馅多，馅料丰富，有猪肉、韭菜、木耳等多种口味。
5. 八角八煎饼：以面粉为主料，加入各种馅料，如肉末、蔬菜等，煎至两面金黄，外脆内软。
