九华佛茶属于什么茶

九华佛茶属于黄茶。黄茶是中国六大茶类之一，它的特点是经过“闷黄”工艺，即在茶叶制作过程中，通过控制一定的温度和湿度，让茶叶在特定的环境中自然氧化，使其产生特有的黄汤、黄叶。九华佛茶以安徽省九华山特产的茶树鲜叶为原料，经过独特的加工工艺制成，具有很高的药用价值和品饮价值。