额济纳位于内蒙古自治区阿拉善盟境内，是一个以胡杨林著称的地方，这里的美食也融合了蒙古族和汉族的饮食文化。以下是一些额济纳地区特色美食：
1. 烤全羊：这是蒙古族的传统美食，羊肉烤制得香酥可口，是当地的一大特色。
2. 手抓羊肉：与烤全羊类似，但更注重羊肉的原汁原味，通常搭配葱、蒜、辣椒等调料食用。
3. 奶茶：蒙古族的传统饮品，奶茶味道浓郁，是当地居民日常生活中不可或缺的一部分。
4. 羊肉泡馍：类似于汉族的羊肉泡馍，但更加注重羊肉的鲜香和馍的软糯。
5. 烤肉串：在额济纳，烤肉串也是一道受欢迎的小吃，通常包括羊肉、牛肉和鸡肉等。
6. 奶皮子：蒙古族的传统食品，是将牛奶煮沸后，用勺子舀出上面的一层奶皮，可以单独食用，也可以与糖、果脯等一起食用。
7. 烤饼：一种用面粉、羊肉、洋葱等材料制成的烤饼，口感酥脆，风味独特。
8. 酸奶：额济纳的酸奶口感醇厚，是当地的特色饮品。
9. 肉干肉脯：蒙古族的传统食品，用羊肉、牛肉等肉品制成，风味独特，便于携带。
10. 胡杨叶饼：用胡杨树叶和面粉制成的饼，具有独特的风味。
当然，除了这些特色美食，额济纳的汉族餐馆也提供各种常见的菜肴，如火锅、烧烤、炒菜等，可以满足不同游客的口味需求。在品尝当地美食的同时，也请尊重当地的风俗习惯。
