贵州丝娃娃是什么

贵州丝娃娃是贵州省传统的地方小吃之一，尤其在贵阳非常流行。它的名字来源于其外皮薄如纸、内含多种馅料，形状像婴儿的襁褓，因此得名“丝娃娃”。

丝娃娃的制作方法是将薄面皮折叠成三角形，包裹上各种馅料，然后包成小口袋状。馅料通常包括豆腐、绿豆芽、黄豆芽、胡萝卜丝、木耳丝、瘦肉丝等，可以根据个人口味添加辣椒、花椒、酱油、醋、蒜泥等调料。

这种小吃不仅味道鲜美，而且制作简单，是贵州地区非常有特色的一种街头小吃。在贵阳的街头巷尾，常常可以看到小贩推着小车，现场制作并出售丝娃娃，深受当地人和游客的喜爱。