菲黄菜，又称为菜心或者广东菜心，是一种常见的绿叶蔬菜，其营养价值丰富，主要包括以下几个方面：
1. 维生素：菲黄菜含有丰富的维生素A、维生素C和维生素K，这些维生素对于维持视力、增强免疫力、促进骨骼健康和血液凝固等方面都有重要作用。
2. 矿物质：菲黄菜含有钾、钙、镁等矿物质，这些矿物质对于维持心脏健康、调节血压、促进骨骼生长等都是必需的。
3. 膳食纤维：菲黄菜含有较多的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并且可以降低患某些癌症的风险。
4. 抗氧化物质：菲黄菜中含有的多种抗氧化物质，如类黄酮、花青素等，可以帮助抵抗自由基，减少氧化应激，对预防心血管疾病和癌症有益。
5. 低热量：菲黄菜热量低，适合作为减肥期间的蔬菜选择，有助于控制体重。
6. 其他营养成分：菲黄菜中还含有一些微量元素，如铁、锌等，对于促进新陈代谢和细胞健康也有积极作用。
菲黄菜是一种营养价值很高的蔬菜，适合日常饮食中经常食用。
